Панцанелла с семгой

Панцанелла с семгой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Панцане́лла (итал. Panzanella) - это достаточно популярный тосканский летний овощной салат, солирующими компонентами в котором являются хлеб и помидоры!  ))) Существуют разновидности этого известного салата!... Я вам предлагаю вариант салата Панцанелла с отварной (на пару) семгой и зеленой фасолью!  Сытно, вкусно, освежающе!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории299кКал
    12.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Куски рыбного филе семги слегка посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и приготовить на пару... Остудить.

    Куски рыбного филе семги слегка посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и приготовить на пару... Остудить.

  • Шаг 1 Стручковую фасоль отварить так, чтобы она сохранила свой зеленый цвет и была еще достаточно хрустящей... около 3 минут с момента закипания воды. После чего слить и тоже дать остыть (можно в холодной воде).

    Стручковую фасоль отварить так, чтобы она сохранила свой зеленый цвет и была еще достаточно хрустящей... около 3 минут с момента закипания воды. После чего слить и тоже дать остыть (можно в холодной воде).

  • Шаг 2 Разрезать стручки фасоли пополам. Нарезать тонко красную луковицу. В большой миске смешать фасоль и лук.

    Разрезать стручки фасоли пополам. Нарезать тонко красную луковицу. В большой миске смешать фасоль и лук.

  • Шаг 3 Добавить нарезанные пополам помидорки-черри...

    Добавить нарезанные пополам помидорки-черри...

  • Шаг 4 Хлеб можно взять практически любой. Багет... У меня в данном случае Хлеб на молочной сыворотке от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/56894-hleb-na-molochnoy-syvorotke

    Хлеб можно взять практически любой. Багет... У меня в данном случае Хлеб на молочной сыворотке от Ярославы ссылка на рецепт

  • Шаг 5 Нарезать хлеб небольшими квадратиками.

    Нарезать хлеб небольшими квадратиками.

  • Шаг 6 Для заправки смешать в мисочке оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец.

    Для заправки смешать в мисочке оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец.

  • Шаг 7 Размешать до состояния эмульсии (с помощью вилки) и влить в салат...

    Размешать до состояния эмульсии (с помощью вилки) и влить в салат...

  • Шаг 8 Базилик мелко нарезать и тоже добавить в салат. Все осторожно перемешать.

    Базилик мелко нарезать и тоже добавить в салат. Все осторожно перемешать.

  • Шаг 9 В конце добавить хлеб и рыбу, разобранную на небольшие кусочки. Еще раз аккуратно все перемешать. Подавать можно сразу, а можно дать постоять немного в холодильнике.

    В конце добавить хлеб и рыбу, разобранную на небольшие кусочки. Еще раз аккуратно все перемешать. Подавать можно сразу, а можно дать постоять немного в холодильнике.

  • Шаг 10 Приятного аппетита!!! ))))

    Приятного аппетита!!! ))))

Оценить558
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Nina
    Nina

    Irochk,a ya opyat u tebya v receptax royuspooh_lolpooh_lolpooh_lolokazivaetca propuskayu mnogoe😟 no nichego,koplyu u sebya v KK😊 budu probovat😘

    • Т
      Т

      Любим такие 🍀 салатики...и в том числе 😉 с рыбкой вкусно! 😋🍃

      • М. Е.
        М. Е.

        Ирочка ,💖💖💖😋

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Ириша, очень понравился такой вариант известного салатика именно с сёмгой!!!😍😋😋😋

          • Катя
            Катя

            Салат потрясающий, а в сочетании с багетом от Ярославы....сказка!!!!! 💖💖💖

            Оставить комментарий