Особенности рецепта: Фруктовый смузи из нектарина, апельсина и банана

🟢 Быстро 🔥 313 ккал 🟡 5 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Елена (Helen).

Фруктовый смузи из нектарина, апельсина и банана

14 июля 2026

Время приготовления 5 мин

Елена (Helen)Автор рецепта

Описание рецепта

Первый раз попробовала смузи в Хельсинки — там их делали на любой вкус, и вкус был бесподобный. Воспоминания нахлынули, пришлось повторить дома. Сочетание нектарина с апельсином даёт лёгкую кислинку, банан добавляет мягкость и сладость, а кефир — едва уловимую молочную нотку. Всё вместе получается густым, но не тяжёлым. Готовится быстро, без варки и лишней посуды — только блендер и бокалы. В жару это один из самых простых способов освежиться без сахара и газа.

Слово редактора

Фруктовый смузи — напиток из свежих фруктов и кефира, который взбивается в блендере буквально за пять минут. В этом рецепте сочетаются нектарин, апельсин, банан и кефир — получается густой, освежающий напиток без добавленного сахара. Подходит на завтрак, перекус или как замена десерту в жаркий день. Пропорции можно менять под свой вкус.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
бананы1шт.
нектарин1шт.
апельсин0.5шт.
кефир3ст. л.

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы69г
23.00% от дневной нормы
Калории313кКал
13.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Нектарин очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать кусочками. Апельсин очистить и также нарезать кусочками.
Апельсин лучше брать без косточек — иначе смузи будет горчить.
Шаг 2
Шаг 2
Банан нарезать кусочками.
Банан должен быть спелым: перезревший даст больше сладости и сделает текстуру гуще.
Шаг 3
Все фрукты переложить в блендер и пробить до однородности.
Если блендер слабый, начинайте с самых сочных фруктов — апельсина и нектарина.
Шаг 4
Добавить три столовые ложки кефира и перемешать.
Кефир можно заменить натуральным йогуртом без добавок или ряженкой.
Шаг 5
Перелить в бокалы и подавать сразу.
Подавайте сразу после приготовления — фрукты быстро окисляются и смузи темнеет.

На заметку

Этот рецепт хорошо получается в любом блендере с чашей или погружном. Готовый смузи хранить не стоит — лучше выпить сразу. Если хотите гуще, добавьте ещё половину банана; если жиже — немного воды или апельсинового сока. Пошаговые фото помогут поймать нужную консистенцию.

Оценить525

Елена (Helen)