Тосканский кукурузный пирог с абрикосами
Описание рецепта
Пирог для любителей кукурузной муки и абрикосов! Главное — побольше абрикосов!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло100г
- мука100г
- сахар130г
- кукурузная мука100г
- миндаль измельченный100г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- абрикосы10шт.
- яйца куриные2шт.
- молоко3ст. л.
- апельсины1шт.
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры153г191.25% от дневной нормы
- Углеводы297г99.00% от дневной нормы
- Калории3018кКал125.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Перемолоть миндаль, отмерить муку пшеничную и кукурузную, добавить разрыхлитель и цедру апельсина. - Шаг 1
Масло взбить с сахаром, затем, продолжая взбивать, добавить по одному яйца. - Шаг 2
Частями добавить в яичную смесь сухие ингредиенты. - Шаг 3
Перемешать, добавить молоко. - Шаг 4
Выложить тесто в форму диаметром 22–24 см, сверху положить дольки абрикосов, слегка вдавив их в тесто. - Шаг 5
Выпекаем 45 минут при 180–200°C.
Комментарии
23Приготовила пирог.Но добавила миндальную муку, чуть меньше сахара. Тесто получилось сильно тугим, тогда добавила 1 стол.лож. хлопкового масла, вместо сырых абрикосов вымоченную в течение 10 мин.курагу. Получилось вкусно, рассыпчато)
Здравствуйте 👋 Очень интересный рецепт. Как думаете, а можно ли использовать консервированные фрукты типа ананаса, личи?
Спасибо за рецепт ! Сделала с персиком и бананом, так как были только эти фрукты. и миндаль заменила на грецкий орех . Получилось интересно ! 😻
отличнейший рецепт
Безумно вкусно😘, Ооочень понравилось💗, просто отлично!!!!! Использовала сливы, пирог получился нежнейший!!!!!!! 😋😋🌺💐