Курабье турецкое
Описание рецепта
Нежное, рассыпчатое, умеренно сладкое и вкусное печенье, которое очень легко приготовить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- кукурузный крахмал180г
- масло сливочное150г
- яйцо1шт.
- сахарная пудра80г
- ванилин1шт.
- Для оформления
- шоколад200г
- миндальные лепестки80г
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры250г312.50% от дневной нормы
- Углеводы499г166.33% от дневной нормы
- Калории4397кКал183.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло комнатной температуры взбить миксером. Высыпать сахарную пудру и вновь взбить.
- Шаг 1
Добавить яйцо, взбить. Затем добавить ванилин и вновь взбить.
- Шаг 2
В смесь высыпать кукурузный крахмал и взбить до однородной массы.
- Шаг 3
В конце добавить муку и вновь взбить до однородной массы. Замесить тесто руками.
- Шаг 4
Тесто собрать в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Из готового теста скатать колбаску, разрезать ее на одинаковые части, из каждой части сформировать шарики.
- Шаг 5
Шарикам придать овальную форму и затем их сплющить. С одной стороны при помощи вилки сделать рисунок.
- Шаг 6
Выложить печенье на противень и выпекать при температуре 200 градусов 10 минут, затем снизить температуре до 160 градусов и выпекать еще 10 минут.
- Шаг 7
Шоколад растопить на водяной бане и после того как печенье остынет, одной половинкой обмакнуть в шоколад. Сверху посыпать лепестками миндаля.
Можно соединить две половинки печенья любой мармеладной начинкой.
- Шаг 8
Приятного чаепития!