Баразек (barazek)
Описание рецепта
Что-то я давно ничего не писала сюда, надо исправлять это
Начнем! С безумно вкусного печенья, знаю на сайте есть, мне просто захотелось поделится со всеми и сказать, что от него нельзя оторваться
Существует несколько вариантов - один из них я и расскажу!
Любителям кунжута и фисташек посвящается
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука170г
- сливочное масло100г
- сахар70г
- яйцо1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- мед1ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры130г162.50% от дневной нормы
- Углеводы222г74.00% от дневной нормы
- Калории2219кКал92.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все настолько просто, что думаю и без пошаговых фото будет понятно)) Масло комнатной температуры смешать с сахаром, щепоткой соли, яйцом и медом до однородности. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в массу и замесить тесто. Убрать в холод.
- Шаг 1
Теперь можно подготовить кунжут и фисташки(я беру несоленые). Кунжут взять поджаренный. Фисташки крупно порубить в блендере. Духовку разогреть до 170*С. Кунжут и орехи рассыпать по блюдцам.
- Шаг 2
Формирование. От теста отщепить кусочек и скатать в шарик, шарик образовать в лепешечку (не тонкую). Одной стороной обмакнуть в кунжут - это будет верх, а второй в фисташки - низ. И так сделать с оставшимся тестом)) Получается больше 25 штук) На противень выложить бумагу, а печенье раскладывать так чтобы было расстояние (в процессе немного расплываются)
Выпекать 15 минут, остудить.
- Шаг 3
Подавать с кофе, горячим чаем..и просто так оно быстро куда-то исчезает))) Теперь любимое печенье ♥ Приятного аппетита! Bil hana wal shifa! :)