Курица по-итальянски (каччиаторе)
Описание рецепта
Простой, но весьма яркий (как по цвету, так и по вкусу) вариант ужина для всей семьи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки4шт.
- шампиньоны свежие250г
- лук белый1шт.
- томаты в собственном соку400г
- помидоры черри10шт.
- орегано сушеный1ч. л.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- рукола1горсть
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории429кКал17.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
1 ст.л. масла разогреть на сковороде. Куриные грудки без кожи и костей обжарить на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. - Шаг 1
Затем переложить их на тарелку. - Шаг 2
Лук и грибы нашинковать. Добавить в сковороду оставшееся масло и обжарить грибы с луком на среднем огне примерно 7-8 минут. - Шаг 3
Добавить томаты в собственном соку. - Шаг 4
Приправить солью, перцем и молотым орегано. Влить 150 мл воды (или куриного бульона). - Шаг 5
Вернуть на сковороду куриное филе, выложить черри, довести соус до кипения. Тушить 15 минут на слабом огне до готовности филе и до загустения соуса. Филе один раз перевернуть. - Шаг 6
Подавать, посыпав руколой. Bon appetit!
Комментарии
27ВО ПЕРВЫХ,БЕРУТСЯ НЕ ГРУДКИ,А ножки(без кожи)во вторых всё готовиться совсем не так))если в краце,то всё обжариваеться в жаровне,а затем отправляется в духовку ,с открытой крышкой,на час...
😋🍄
Виктория, а тушить под крышкой? Мне интересно сочетание грибов и помидоров. Никогда не пробовала. Как это, вкусно? Рискну. Завтра приготовлю.
Виктория, А тушить под крышкой? Мне интересно сочетание грибов и помидоров. Никогда не пробовала. И это немного смущает.
Прошу прощения . Перепутала 😳Очень приятно Виктория !!!💐