Малиновое варенье "Пьяное"

Малиновое варенье "Пьяное"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Есть много рецептов приготовления малины,но нам по вкусу это варенье. Его не нужно варить,в нем сохраняются все витанины, не изменяется ягодный цвет, и свою изюминку придает спиртное..., оно вкусное, полезное и очень ароматное.

 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы1140г
    380.00% от дневной нормы
  • Калории4538кКал
    189.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Собирают малину в ясную, не дождливую погоду, мыть не нужно, чтобы варенье было густым вкусным и не испортилось. Ягоды малины перебрать, удалив все плодоножки, листики и веточки. Я это делаю во время собирания малины с куста, и на кухню приношу чистую перебранную ягоду.
    Собирают малину в ясную, не дождливую погоду, мыть не нужно, чтобы варенье было густым вкусным и не испортилось. Ягоды малины перебрать, удалив все плодоножки, листики и веточки. Я это делаю во время собирания малины с куста, и на кухню приношу чистую перебранную ягоду.
  • Шаг 1 Засыпать сахаром, смешать и дать время до выделения сока.
    Засыпать сахаром, смешать и дать время до выделения сока.
  • Шаг 2 Малина пустила сок, теперь надо перемешивать ягоды каждые два-три часа, до полного растворения сахара.
    Малина пустила сок, теперь надо перемешивать ягоды каждые два-три часа, до полного растворения сахара.
  • Шаг 3 На это уйдет 6-8 часов,сахар полностью растворится, масса приобретет однородную консистенцию. Варить варенье не нужно, сохраняются все витамины и красивый ярко малиновый цвет. В этой порции приготовления я ягоды перетирала менее тщательно, оставляя некоторые ягоды целыми,чем в предыдущей порции варенья. Пусть зимой меня порадует целенькая ягодка. На главном фото варенье имеет однородную массу.
    На это уйдет 6-8 часов,сахар полностью растворится, масса приобретет однородную консистенцию. Варить варенье не нужно, сохраняются все витамины и красивый ярко малиновый цвет. В этой порции приготовления я ягоды перетирала менее тщательно, оставляя некоторые ягоды целыми,чем в предыдущей порции варенья. Пусть зимой меня порадует целенькая ягодка. На главном фото варенье имеет однородную массу.
  • Шаг 4 Влить водку, хорошо смешать и разложить по стерильным банкам, закрыть плотной крышкой твист.
    Влить водку, хорошо смешать и разложить по стерильным банкам, закрыть плотной крышкой твист.
  • Шаг 5 Варенье, приготовленное по этому рецепту, в банке не расслаивается, хранится в холодном подвале или холодильнике.
    Варенье, приготовленное по этому рецепту, в банке не расслаивается, хранится в холодном подвале или холодильнике.
  • Шаг 6 ... и длинными зимними вечерами за чашкой горячего чая с ложечкой "живого" малинового варенья...
    ... и длинными зимними вечерами за чашкой горячего чая с ложечкой "живого" малинового варенья...
Оценить537
0

Автор рецепта

ВалентинаВалентина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Z
    zhanna

     здравствуйте!я готовила строго по рецепту заполняла банки до верху на утро смотрю все текут из крышек.крышки вздулись готовы были лопнуть.пришлось все заново открывать крышки стерилизовать и с каждой банки отложила варенье.еще почему то оно расслоилось))) может какой то есть еще секрет?

    • Татьяна Кошиль (Выборова)
      Татьяна Кошиль (Выборова)

       так как его готовить??? Не варить , а что сделать? 😳

      • KT-SW
        KT-SW

         КРАСОТА неописуемая! 😍

        • Светлана Ф.
          Светлана Ф.

           Красота-то какая!!Рецепт уношу,буду пробовать!!😋😋pooh_lol

          • Nadejd@
            Nadejd@

             Варенье из малины всегда полезно, а тут еще из свежей!!! 😍Класс!!! А у меня всегда бродит в холодильнике 😁

            Оставить комментарий