Особенности рецепта: Ленивый «Муравейник» из кукурузных палочек

🟢 Быстро 🔥 5245 ккал 🟡 25 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор василиса.

Ленивый «Муравейник» из кукурузных палочек

11 июля 2026

Время приготовления 25 мин

василисаАвтор рецепта

Описание рецепта

Кукурузные палочки в роли основы — идея, которая сначала кажется неожиданной, но результат просто покоряет. Крем из варёной сгущёнки и масла с лёгкой кислинкой лимона пропитывает каждую палочку, а после холодильника десерт становится нежным внутри и чуть хрустящим снаружи. Сладкоежки оценят сразу, но и те, кто обычно равнодушен к десертам, берут добавку.

Слово редактора

Торт «Муравейник» без выпечки — простой десерт из детства. Вместо печенья используются кукурузные палочки, которые пропитываются кремом из вареной сгущенки и масла. Лимонный сок добавляет свежесть и не даёт крему приторно слипаться. Десерт застывает в холодильнике и получается хрустящим снаружи, нежным внутри. Подходит для праздничного стола и семейного чаепития.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
молоко сгущенное1банка
масло сливочное1пачка
кукурузные палочки1упаковка
лимоны0.5шт.
грецкие орехи0.5стакан
шоколад0.5стакан

Пищевая ценность

Белки87г
96.67% от дневной нормы
Жиры280г
350.00% от дневной нормы
Углеводы632г
210.67% от дневной нормы
Калории5245кКал
218.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Растереть банку вареной сгущенки с пачкой размягченного сливочного масла.
Масло должно быть комнатной температуры, иначе крем не получится однородным. Растирать до полного исчезновения комочков.
Шаг 2
Шаг 2
Добавить сок половины лимона.
Лимонный сок можно заменить на половину чайной ложки лимонной кислоты, разведённой в столовой ложке воды.
Шаг 3
Шаг 3
Перемешать с этим кремом цельные кукурузные палочки.
Перемешивать аккуратно, чтобы палочки оставались целыми и не крошились.
Шаг 4
Шаг 4
Сформировать из полученной массы горку и поставить на холод.
Формировать горку на плоском блюде или доске, обтянутой пищевой плёнкой. Холод — это холодильник, держать минимум 2 часа.
Шаг 5
Шаг 5
Когда застынет, посыпать измельченными грецкими орехами и тертым шоколадом.
Орехи и шоколад можно измельчить заранее и хранить в морозилке. Посыпать торт непосредственно перед подачей.

На заметку

Готовый торт хранить в холодильнике не более 2 суток под крышкой или плёнкой. Подавать охлаждённым, нарезая порционными кусками. Вместо грецких орехов можно использовать арахис или миндаль. Этот рецепт с фото показывает, как за 15 минут активной работы получить эффектный десерт без духовки и замеса теста.

Оценить45

василиса