Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом

Дрожжевой пирог с черешней и белым шоколадом

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пироги с заливкой делают, в основном,  из песочного теста, но я решила попробовать вариант с дрожжевым. Получился очень интересный, мягкий и ароматный пирог с нежной начинкой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории355кКал
    14.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сливочное мало растопить на плите и соединить с молоком. Добавить сахар, соль и 1 небольшое яйцо. Все хорошо перемешать.
    Сливочное мало растопить на плите и соединить с молоком. Добавить сахар, соль и 1 небольшое яйцо. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 1 Добавить просеянную муку вместе с дрожжами.
    Добавить просеянную муку вместе с дрожжами.
  • Шаг 2 Замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Накрыть тесто пленкой и оставить примерно на 1 час в теплом месте.
    Замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Накрыть тесто пленкой и оставить примерно на 1 час в теплом месте.
  • Шаг 3 Пока тесто поднимается, подготовить черешню, удалив из нее косточки.
    Пока тесто поднимается, подготовить черешню, удалив из нее косточки.
  • Шаг 4 Приготовить заливку. Для этого в сотейнике соединить сливки и шоколад, поломанный на кусочки. Нагревать до растворения шоколада.
    Приготовить заливку. Для этого в сотейнике соединить сливки и шоколад, поломанный на кусочки. Нагревать до растворения шоколада.
  • Шаг 5 Немного остудить полученную смесь, добавить желтки двух небольших яиц и одну ст. л. муки. Все хорошенько размешать до однородности.
    Немного остудить полученную смесь, добавить желтки двух небольших яиц и одну ст. л. муки. Все хорошенько размешать до однородности.
  • Шаг 6 Через час тесто хорошо поднялось.
    Через час тесто хорошо поднялось.
  • Шаг 7 Раскатать тесто в круг и перенести в форму, смазанную сливочным маслом, формируя небольшие бортики. Я выпекала пирог в блинной сковороде со съемной ручкой диаметром 23 см.
    Раскатать тесто в круг и перенести в форму, смазанную сливочным маслом, формируя небольшие бортики. Я выпекала пирог в блинной сковороде со съемной ручкой диаметром 23 см.
  • Шаг 8 На тесто выложить черешню.
    На тесто выложить черешню.
  • Шаг 9 На черешню вылить заливку. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 град, на 20-25 минут, до зарумянивания.
    На черешню вылить заливку. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 град, на 20-25 минут, до зарумянивания.
  • Шаг 10 Готовый пирог достать из духовки и остудить.
    Готовый пирог достать из духовки и остудить.
  • Шаг 11 Разрезать на кусочки и подавать к чаю. Очень вкусно и нежно! Приятного аппетита!
    Разрезать на кусочки и подавать к чаю. Очень вкусно и нежно! Приятного аппетита!
Оценить552
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Angy
    Angy

     Я тут что-то пропустила 😌, видимо уже ничего не осталось от пирога pooh_lol. Придется самой делать 😇😘💐

    • Natali
      Natali

       Красавец-пирог😍😋

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Светуль, белый шоколад, если честно, я очень и очень люблю!!!!!!!😍 А тут сплошная нежность, да ещё и с черешенкой!!!!!!😋😋😋🍃💗🍃 Угостишь??😉😘💐

        • julika
          julika

           Ммм... Как нежно😋😋😋 необыкновенно💗💐

          • ~Un Dina~
            ~Un Dina~

             Светочка, очень нежно ты с черешней обошлась, и шоколад белый для нее приготовила 😋😍!

            Оставить комментарий