Гратен с телятиной и цукини

Гратен с телятиной и цукини

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки193г
    214.44% от дневной нормы
  • Жиры252г
    315.00% от дневной нормы
  • Углеводы96г
    32.00% от дневной нормы
  • Калории3286кКал
    136.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук мелко нарезать.Разогреть в сковороде 1 ст.л. оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить соль,перец по вкусу.
    Лук мелко нарезать.Разогреть в сковороде 1 ст.л. оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить соль,перец по вкусу.
  • Шаг 1 Цукини нарезать кружочками. Разогреть в другой сковороде 1 ст.л. оливкового масла и обжарить овощи 6-8 минут.Посолить,поперчить по вкусу.
    Цукини нарезать кружочками. Разогреть в другой сковороде 1 ст.л. оливкового масла и обжарить овощи 6-8 минут.Посолить,поперчить по вкусу.
  • Шаг 2 В сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить фарш,добавить томатный соус,тимьян,соль,перец и готовить 5 минут на сильном огне .Снять с огня,добавить половину тёртого пармезана ,лук и хорошо перемешать.
    В сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить фарш,добавить томатный соус,тимьян,соль,перец и готовить 5 минут на сильном огне .Снять с огня,добавить половину тёртого пармезана ,лук и хорошо перемешать.
  • Шаг 3 В миску налить молоко,сливки,вбить яйцо,добавить соль и перец по вкусу и хорошо взбить массу венчиком.
    В миску налить молоко,сливки,вбить яйцо,добавить соль и перец по вкусу и хорошо взбить массу венчиком.
  • Шаг 4 Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить половину цукини.
    Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить половину цукини.
  • Шаг 5 Свеху выложить фарш....
    Свеху выложить фарш....
  • Шаг 6 Затем оставшиеся цукини и залить гратен яично-молочной смесью.
    Затем оставшиеся цукини и залить гратен яично-молочной смесью.
  • Шаг 7 Панировочные сухари смешать с оставшимся пармезаном и посыпать гратен. Запекать в разогретой до 180 ° С духовке 30 минут.
    Панировочные сухари смешать с оставшимся пармезаном и посыпать гратен. Запекать в разогретой до 180 ° С духовке 30 минут.
  • Шаг 8 Подавать горячим. Приятного аппетита:))
    Подавать горячим. Приятного аппетита:))
Оценить549
0

Автор рецепта

irushka78irushka78,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Д
    Дарья

     Скажите, пожалуйста, кто готовил, кабачки много воды дают?😉

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

       Роскошное блюдо Ирочка 💖

      • ~Un Dina~
        ~Un Dina~

         Ирочка, серьезное мясное блюдо 😋😘🌸!

        • Elen@Lat
          Elen@Lat

           Необыкновенно вкусно!!!!!!😋😋😋

          • Nadejd@
            Nadejd@

             Какая вкуснота!!!😋😋

            Оставить комментарий