Варенье из реписа

Варенье из реписа

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это ароматное и вкусное варенье всегда напоминает мне детство...... а еще лето...и солнце...

На прошлых выходных мы ездили в лес, за город)

Репис - это дикая смородина, ягоды которой намного слаще, чем у обычной. Из ягод варят варенье и джем, пекут пироги, пирожки, и конечно же, едят в сыром виде)

Вкусных Вам заготовок)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы4292г
    1430.67% от дневной нормы
  • Калории17600кКал
    733.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Ягоды перебрать, очистить от хвостиков и листьев.
    Ягоды перебрать, очистить от хвостиков и листьев.
  • Шаг 1 Тщательно промыть, обсушить.
    Тщательно промыть, обсушить.
  • Шаг 2 Варенье можно сварить из целых ягод, можно пюрировать. Мы же пропускаем через мясорубку (!), по старинке. В большую кастрюлю засыпать ягоды, сверху сахар, поставить на маленький огонь, перемешать. Подождать пока сахар не растворится. * Ягода достаточно сладкая, можно уменьшить , взять ~ 800 гр.
    Варенье можно сварить из целых ягод, можно пюрировать. Мы же пропускаем через мясорубку (!), по старинке. В большую кастрюлю засыпать ягоды, сверху сахар, поставить на маленький огонь, перемешать. Подождать пока сахар не растворится. * Ягода достаточно сладкая, можно уменьшить , взять ~ 800 гр.
  • Шаг 3 Довести до кипения. Пенку можно не снимать) Варить после закипания 40-50 минут. Оставить остужаться на ночь в темное место.
    Довести до кипения. Пенку можно не снимать) Варить после закипания 40-50 минут. Оставить остужаться на ночь в темное место.
  • Шаг 4 Банки и крышки промыть, обдать кипятком. Разлить варенье по баночкам. Мы храним в бабушкином погребе:)
    Банки и крышки промыть, обдать кипятком. Разлить варенье по баночкам. Мы храним в бабушкином погребе:)
  • Шаг 5 А эта фотография наших степных просторов:)
    А эта фотография наших степных просторов:)
Оценить528
0

Автор рецепта

ВенераВенера,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Открытие для меня😊💖

    • Жанна Тихонова
      Жанна Тихонова

       Я про такую ягодку впервые услышала! А вот йошта у брата растет! Это то же самое?

      • Валентина
        Валентина

         А у меня в саду тоже такой кустик растет. Я серьезно не рассматривала, как заготовку варенья на зиму. Теперь придется йоште перекочевать в банку 😊

        • Апрель
          Апрель

           ух, какая ягодка лесная хороша😍название интересное , первый раз на слуху😊

          • vicky
            vicky

             А я знаю гибридную смородину с крыжовником, а репис слышу впервые! Оч вкусная ягодка🌷

            Оставить комментарий