+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Изумрудное варенье из крыжовника

Изумрудное варенье из крыжовника
Приготовление
7 часов
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Варенье из крыжовника получается очень вкусное и красивое, имеет удивительный аромат и нежный вкус.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
497
кКалл
21%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы125 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
5 стаканов
20 г
7 стаканов
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Ягоды крыжовника (зеленые, но спелые) и листья вишни (20 шт., не смогла указать в списке) промыть в холодной или слегка теплой воде. Очищаем ягоды от остатков цветка и «хвостиков». Каждую ягоду надрезаем и вычищаем из крыжовника семена. При необходимости можно промыть ягоды еще раз.
На весь экран
шаг 2/7
Очищенные ягоды складываем в подходящую кастрюлю, перемежая их вишневыми листьями. Листьев используется половина от общего количества.
На весь экран
шаг 3/7
Кипятим воду и кипящей водой заливаем ягоды чтобы только-только покрыть ягоды. Кастрюлю закрываем и оставляем настаиваться не менее 6 часов после остывания, желательно поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 4/7
После этого через дуршлаг отфильтровываем ягоды, отвар (2,5 ст.) выливаем в тазик, в котором и будет далее варить варенье.
На весь экран
шаг 5/7
Добавляем в отвар весь сахар и, не перемешивая, ждем его растворения и закипания сиропа. Когда сироп закипел, добавляем в него все ягоды. Ждем повторного закипания и добавляем в варенье все оставшиеся вишневые листья. Варим варенье примерно минут 15, до того момента, когда ягоды станут прозрачными.
На весь экран
шаг 6/7
Сразу после того, как ягоды стали прозрачными снимаем тазик с вареньем с огня и тут же ставим его в холодную, лучше ледяную воду. Необходимо максимально быстро охладить варенье, чтобы само варенье было прозрачным и красивого цвета.
На весь экран
шаг 7/7
Остывшее варенье раскладываем по банкам , закрываем крышками и убираем в холодное место на хранение, лучше всего в холодильник. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
5 лет назад

знаменитое варенье😍

Елена
Елена
5 лет назад
Апрель,

😘😘😘

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Лена, СПАСИБО огромное за рецепт!!! Искала это изумрудное варенье здесь на сайте еще пару лет назад!!! 😃 очень хочу его приготовить..., чтобы как в детстве!!! 😇😇😋😋💗

Елена
Елена
5 лет назад
burro.salvia,

Ой, Ирочка, как я рада, что могу помочь!😘😘😘Готовьте на здоровье!😊🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Ммммммм, мечтаю попробовать!😇 У нас пока не такой большой урожай😊

Елена
Елена
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, мечты сбываются!😊Спасибочки!😘😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Как вкусно!!!💐 Я это варенье, как царское знаю!!!😋😍😋

Елена
Елена
5 лет назад
ВикторияS,

Совершенно верно, Викуля, его и Царским величают!🌺🌺🌺Спасибочки!😘

Jurate
Jurate
5 лет назад

Варенье из крыжовника никогда не готовила😌 очень интересный рецепт🌸 беру в КК🌺🌺🌺

Елена
Елена
5 лет назад
Jurate,

На здоровье!😊Спасибо!🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
перейти к шагам