Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог от Юлии Высоцкой

Картофельный пирог от Юлии Высоцкой
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Представляю вашему вниманию еще один опробованный мною рецепт из книги "Домашние рецепты "Плюшки для Лелика". Очень сытно, вкусно и красиво! Рекомендую любителям картофеля, особенно молодого.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
200 г
2 шт.
80 г
50 г
30 г
1 пучок
1 пучок
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1. Картофель очистить и замочить в воде на 30 минут, чтобы вышел крахмал, и нарезать тонкими пластинками. Я делала это на терке. Пластинки получаются почти прозрачными.
1. Картофель очистить и замочить в воде на 30 минут, чтобы вышел крахмал, и нарезать тонкими пластинками. Я делала это на терке. Пластинки получаются почти прозрачными.
На весь экран
шаг 2
2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Яйца слегка взбить со щепоткой соли и перца. 4. Шалфей и шнитт-лук мелко порубить. 5. Немного сыра оставить, а большую его часть перемешать с яйцами, сливками и зеленью. 6. Миндаль растолките в ступке в крупную крошку. 7. 50 г сливочного масла растопите на медленном огне. 8. Выстелите бумагой для выпечки круглую разъемную форму, смажьте оставшимся сливочным маслом, высыпьте на нее миндаль и уложите слоями половину картофеля. 9. Сверху выложите сырную заправку, присыпьте сухарями, паприкой.
2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Яйца слегка взбить со щепоткой соли и перца. 4. Шалфей и шнитт-лук мелко порубить. 5. Немного сыра оставить, а большую его часть перемешать с яйцами, сливками и зеленью. 6. Миндаль растолките в ступке в крупную крошку. 7. 50 г сливочного масла растопите на медленном огне. 8. Выстелите бумагой для выпечки круглую разъемную форму, смажьте оставшимся сливочным маслом, высыпьте на нее миндаль и уложите слоями половину картофеля. 9. Сверху выложите сырную заправку, присыпьте сухарями, паприкой.
На весь экран
шаг 3
10. Затем слоями распределить оставшийся картофель, полить растопленным сливочным маслом и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на час. Мне хватило 50 минут. 11. Посыпьте пирог половиной оставленного натертого сыра и запекайте еще 10-15 минут. Вот какой красавец получился. Совсем не хотелось его переворачивать.
10. Затем слоями распределить оставшийся картофель, полить растопленным сливочным маслом и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на час. Мне хватило 50 минут. 11. Посыпьте пирог половиной оставленного натертого сыра и запекайте еще 10-15 минут. Вот какой красавец получился. Совсем не хотелось его переворачивать.
На весь экран
шаг 4
12. Готовый пирог извлеките из формы, перевернув так, чтобы миндаль оказался сверху, и присыпьте сыром. Вот какой получился у меня и какой оригинал в книге.
12. Готовый пирог извлеките из формы, перевернув так, чтобы миндаль оказался сверху, и присыпьте сыром. Вот какой получился у меня и какой оригинал в книге.
На весь экран
шаг 5
Вот такой он в разрезе.
Вот такой он в разрезе.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
16.07.2014 16:56:51

Карточешка любимая! 😇 Вкусно! 😋

Галина
Галина
16.07.2014 19:45:17
Жанна Тихонова,

Со сливочным маслицем😋

Яна
Яна
16.07.2014 15:41:48

Галина , замечательный вариант вкусного и сытного ужина!!! 😊😊

Галина
Галина
16.07.2014 19:44:57
Яна ,

Это Юле спасибо😊

ВикторияS
ВикторияS
15.07.2014 23:34:18

Вкусненько!!! 😋😋Пора и мне до такого хорошего рецепта добраться!🐾😃🐾

~Un Dina~
~Un Dina~
15.07.2014 19:58:10

Галочка, какие необычные добавки: шалфей, миндаль 😋💐😋!

Галина
Галина
16.07.2014 19:45:51
~Un Dina~,

Поэтому, вроде запеканка, а на самом деле пирог😋