Курица гриль, маринованная в пиве
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В этом рецепте, по просьбе моих мужчин, я использовала куриные ножки и бедра, общим весом 2,8 кг. Соль нужна крупного помола, стакан 250 мл.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица2тушка
- Для маринада
- соль0.3стакан
- сахар коричневый0.3стакан
- вода2стакан
- пиво2л
- Для барбекю
- паприка1ст. л.
- cоль1ч. л.
- луковый порошок0.5ч. л.
- чесночный порошок0.5ч. л.
- масло растительное0.3стакан
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории618кКал25.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюле смешайте воду с солью и сахаром, помешивайте до тех пор, пока соль и сахар нерастворятся. - Шаг 1
Влейте туда же пиво... - Шаг 2
И окуните нарезанную кусочками курицу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник мариноваться на 8 часов. - Шаг 3
Противень застелите фольгой. Выньте курицу из маринада и обсушите бумажным полотенцем. Выложите кусочки курицы на подготовленный противень и, не накрывая, поставьте в холодильник на 1 час. - Шаг 4
Тем временем смешайте в миске все ингредиенты для барбекю, кроме растительного масла, и отставьте в сторону. - Шаг 5
Смажьте курицу растительным маслом и смесью для барбекю. Готовьте в духовке в режиме "гриль" при 200 градусах или на открытом огне. - Шаг 6
Я подавала курицу с белым соусом: смешайте майонез и сметану в равных пропорциях, добавьте мелко рубленную зелень и чеснок по вкусу. Приятного аппетита!!!
Оценить533
0