Алжирское миндальное печенье
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рассыпчатая сладость с восточными мотивами! Вкусное и ароматное миндальное печенье подаем к чаю или кофе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2.5стакан
- миндаль измельченный50г
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- масло сливочное200г
- сахарная пудра150г
- шоколад черный горький 70%100г
- разрыхлитель1.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории366кКал15.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольга Козловская
Ольга Козловская
Галина Савина
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять муку. - Шаг 1
Миндаль измельчить в кофемолке. - Шаг 2
Размягченное сливочное масло и сахарную пудру взбить миксером до однородности. - Шаг 3
По одному добавить яйца, снова взбить. - Шаг 4
Добавить измельченный миндаль и разрыхлитель, хорошо перемешать. - Шаг 5
...муку. И замесить мягкое тесто. - Шаг 6
Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час. - Шаг 7
Достать разделить на 4-5 частей. - Шаг 8
Каждую часть раскатать на столе в длинный жгут и нарезать бруски, длина примерно 7-8 сантиметров. - Шаг 9
Выложить брусочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) и выпекать 10 минут. Готовое печенье должно оставаться белыми. Дать остыть. - Шаг 10
Затем растопить шоколад на водяной бане. - Шаг 11
Оба конца печенья обмакнуть в шоколад и выложить на решетку. - Шаг 12
Когда шоколад схватится, нанести рисунок шоколадом. - Шаг 13
Приятного аппетита!
Оценить540
0