Малиновый тарт со сливочной заливкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У нас в самом разгаре малиновый сезон
я наварила моего любимого малинового варенья и взялась за выпечку
Этот пирог просто волшебный, сочетание кислинки малиновой начинки и нежнейшая сладкая сливочная заливка подарит неописуемое наслаждение! Просто не возможно оторваться
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сливочная заливка
- сливки 33–35%250г
- яйцо1шт.
- желтки1шт.
- сахар50г
- сахар ванильный10г
- кукурузный крахмал40г
- Малиновая начинка
- малина300г
- малиновое варенье100г
- крахмал4ст. л.
- шоколад50г
- лимоны1шт.
- Тесто
- сливочное масло100г
- желтки2шт.
- сахарная пудра30г
- мука150г
- миндальная мука20г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории758кКал31.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
SONY
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить основу для тарта. Сливочное мало нарезать на кусочки, добавить все сухие ингредиенты, растереть в крошку, добавить желтки, замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 1
Тесто выложить в форму. Выпекать при 180 гр. 15 минут. - Шаг 2
Соединить все ингредиенты для малиновой начинки. - Шаг 3
Приготовить заливку. Смешать венчиком все ингредиенты. Сливки взбивать не нужно. - Шаг 4
На основу для тарта выложить пару ложек миндальной муки, затем малиновую начинку. - Шаг 5
Залить сливочной заливкой. Отправить в духовку на 20-30 минут при 180 гр. Остудить перед подачей. - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить535
0
Комментарии
15Доброго Дня и с Наступающим Новым Годом! :) Подскажите, пожалуйста, каким образом в начинке используется лимон? Отжать сок и добавить к малине?
Всем доброго дня! моя история приготовления тарта. Открыла рецепт, поняла, непременно хочу приготовить. Начала все по порядку, дошла до сливок и поняла, что забыла их купить.... что делать??? взяла творог и сливки 10% пробила в комбайне, взбила белки растерла с сахаром, все соединила и залила малиновый слой. Выпекала также 30мин. Получилось просто изумительно! Но со сливками 35% все равно попробую сделать! Большое спасибо за рецепт!!! 5
Малинки, малинки...💖💖💖 Такой ароматный пирог...очень уютный, домашний, к чаю, очень вкусно!!!😋😋😋😘
Очень нежный и ароматный тарт😇🌺
Очень соблазнительно выглядит кусочек))) 😋🌺😋🍃