Печень в панировке

03 августа 2014

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Печень попробовала приготовить в льняной муке ,специях и в сухарях из белого батона,получилось вкусно и более полезнее.

Стараюсь готовить ее раз в одну ,две недели,т.к. полезная,не буду сейчас писать чем и как,все знаем,так же вкусная она в сметанном соусе,но разнообразие тоже надо

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говяжья печень500г
льняная мука2ст. л.
специи1ст. л.
соль1ч. л.
масло растительное50мл

Пищевая ценность

Белки30г
33.33% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории306кКал
12.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Говяжья печень.Помыть,обсушить бумажным полотенцем специи+соль втереть посыпать льняной мукой (придает ореховый вкус и так же полезная). Белый батон отрезать 3-4 ломтика посушить в тостере и перемолоть блендером.Обвалять кусочки печени в сухарях и обжарить с каждой стороны по 3-4 минутки.Обжарка в таких сухарях придает пышность и дополнительный вкус.
Шаг 1
Сервируем и подаем. Пюре из молодого картофеля хорошо дополнение +овощи и свежая зелень
Шаг 2
Приятного аппетита! Просто, полезно и вкусно.