Шоколадная колбаса с орехами

Шоколадная колбаса с орехами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

К своему стыду, открыла я шоколадную колбасу для себя совсем недавно а ведь такая вкуснятина!!! Да к тому же супер-экономичный вариант десерта. Не надо идти в крупный гипермаркет, чтобы купить все необходимые ингридиенты- все составляющие для  шококолбаски можно найти даже в самом захолустном магазинчике. 

Я взяла рецепт из книги гастронома "про сладкое". Орехов, правда, добавила гораздо больше, чем в рецепте и помимо грецких добавила еще и фундука. Вот и получилась моя колбаска ореховой.

Можно использовать печенье с ароматом карамели, кофе. Главное-по цвету оно должно быть светлым. Все же "сало" в колбасе не бывает шоколадного оттенка

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории548кКал
    22.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Берем печенье и ломаем руками на маленькие кубики.
    Берем печенье и ломаем руками на маленькие кубики.
  • Шаг 1 Отложим печенье и займемся орехами.
    Отложим печенье и займемся орехами.
  • Шаг 2 Орехи поджарить на сухой сковороде и остудить. Затем крупно порубить ножом.
    Орехи поджарить на сухой сковороде и остудить. Затем крупно порубить ножом.
  • Шаг 3 В кастрюле с толстым дном или на водяной бане смешать сахар, какао, добавить молоко и размягченное масло и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и варить 4-5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и остудить, не переставая помешивать
    В кастрюле с толстым дном или на водяной бане смешать сахар, какао, добавить молоко и размягченное масло и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и варить 4-5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и остудить, не переставая помешивать
  • Шаг 4 Добавить в образовавшуюся смесь яйцо и ванильный сахар, тщательно размешать. Перелить шоколадную массу в миску с печеньем. Перемешать. Добавить орехи и снова перемешать.
    Добавить в образовавшуюся смесь яйцо и ванильный сахар, тщательно размешать. Перелить шоколадную массу в миску с печеньем. Перемешать. Добавить орехи и снова перемешать.
  • Шаг 5 Рабочую поверхность выстелить в 2-3 слоя пищевой пленкой и выложить получившуюся смесь. Сформировать руками форму колбасы и завязать ленточками по краям.
    Рабочую поверхность выстелить в 2-3 слоя пищевой пленкой и выложить получившуюся смесь. Сформировать руками форму колбасы и завязать ленточками по краям.
  • Шаг 6 Колбаску отправляем в морозильник минимум на 2 часа.
    Колбаску отправляем в морозильник минимум на 2 часа.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить532
0

Автор рецепта

ЖаннаЖанна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • С
    Светлана

     Я думаю получается очень вкусно. Я добавляю в качестве орехов только кедровые - целиком. Невероятное сочетание вкуса шоколада и кедрового ореха))

    • N
      nadinat2015

       Я тоже не представляю, как тут можно добавить сырое яйцо.....?

      • OP
        Oshibka Programmy

         Очень вкусно! Ещё если цукаты добавить очень вкусно будет😻😍

        • Сергей Положенский
          Сергей Положенский

           Пипец! Никогда бы сырое яйцо не добавил бы в готовое блюдо.

          • Т
            Т

             Ох,вкуснятина!!! 😋 У меня дети ещё 😌 с добавлением мармелада очень любят! 😉 Вот мой рецепт,готовлю её со школьных лет))) 🌺 http://www.edimdoma.ru/retsepty/46501-kolbasa-kopchyonaya-sladkaya-vmeste-s-homequeen

            Оставить комментарий