Шоколадный семифредо с мятным соусом

Шоколадный семифредо с мятным соусом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идеальное сочетание шоколада и мяты

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры45г
    56.25% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории685кКал
    28.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Шоколад натереть на крупной терке, убрать пока в холодильник.
    Шоколад натереть на крупной терке, убрать пока в холодильник.
  • Шаг 1 Желтки отделить от белков. В миске соединить желтки и сахар, поставить на водяную баню. Мешать до растворения сахара. Белки переложить в металлическую посуду и убрать в холодильник( пока взбиваются желтки).
    Желтки отделить от белков. В миске соединить желтки и сахар, поставить на водяную баню. Мешать до растворения сахара. Белки переложить в металлическую посуду и убрать в холодильник( пока взбиваются желтки).
  • Шаг 2 Добавить мятный сироп. Перемешать. http://www.edimdoma.ru/retsepty/67971-myatnyy-sirop-bystryy-variant
    Добавить мятный сироп. Перемешать. ссылка на рецепт
  • Шаг 3 Охлажденные белки взбить в крепкую пену.
    Охлажденные белки взбить в крепкую пену.
  • Шаг 4 Охлажденные сливки взбить до пиков.
    Охлажденные сливки взбить до пиков.
  • Шаг 5 К взбитым сливкам добавить тертый шоколад. Аккуратно перемешать.
    К взбитым сливкам добавить тертый шоколад. Аккуратно перемешать.
  • Шаг 6 Добавить желтки с сахаром и сиропом, перемешать.
    Добавить желтки с сахаром и сиропом, перемешать.
  • Шаг 7 Добавить белки. Все хорошо перемешать.
    Добавить белки. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 8 Форму ( у меня для хлеба) застелить пищевой пленкой так. чтобы концы пленки свешивались наружу. Вылить массу. Накрыть свободными концами пленки. И убрать в морозилку. ( у меня застыло за ночь).
    Форму ( у меня для хлеба) застелить пищевой пленкой так. чтобы концы пленки свешивались наружу. Вылить массу. Накрыть свободными концами пленки. И убрать в морозилку. ( у меня застыло за ночь).
  • Шаг 9 Мятный соус: Мяту вымыть, обсушить и порезать. В молоко всыпать сахар, порезанную мяту, поставить на огонь. Прогреть 5 минут. Убрать с огня и процедить.
    Мятный соус: Мяту вымыть, обсушить и порезать. В молоко всыпать сахар, порезанную мяту, поставить на огонь. Прогреть 5 минут. Убрать с огня и процедить.
  • Шаг 10 Шоколад растопить. Смешать молоко и шоколад. Перемешать соус.
    Шоколад растопить. Смешать молоко и шоколад. Перемешать соус.
  • Шаг 11 Подавать, полив горячим соусом) приятного)
    Подавать, полив горячим соусом) приятного)
Оценить535
0

Автор рецепта

ВенераВенера,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Ммммм, какая вкуснота😋😋😋

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

       Мммммм......ароматно и освежающе!!!!😍😍😍

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

         Сочетание мята-шоколад мне нравится! И еще - сливочный вкус! 😇

        • Лариса
          Лариса

           Семифредо 😌... с мятным вкусом 😌 Был глазами весь... искусан 😜 Всё слизала я в КК 😋 И сиропчик прибрала 😄💗

          • Надежда
            Надежда

             Вкусно!Люблю сочетание шоколада и мяты😋🌺

            Оставить комментарий