Солнечные сырники на кукурузной муке
Описание рецепта
Предлагаю вам начать свой день с чудесных солнечных сырничков на основе кукурузной муки Я частенько готовлю сырники на завтрак и постоянно пробую новые вариации этого блюда! Предлагаю вам разнообразить свои завтраки моим вариантом сырничковСлово редактора
Сырники на кукурузной муке отличаются от классических: корочка получается более хрустящей и золотистой, а цвет — насыщенно жёлтым. В составе всего пять ингредиентов: творог, яйца, сахар, кукурузная мука и разрыхлитель. Подходят для быстрого завтрака, готовятся за 20 минут. Подавать можно со сметаной, сгущёнкой или любым ягодным соусом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 5%150г
- яйцо1шт.
- кукурузная мука4ст. л.
- сахар2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории365кКал15.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина_Н
Светлана
Анастасия
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог соединить с сахаром, добавить яйцо и тщательно размешать до однородности.Если творог жидковат, слейте лишнюю сыворотку через марлю — тесто будет плотнее. - Шаг 2
Добавить кукурузную муку и разрыхлитель, перемешать — тесто должно держать форму.Кукурузная мука делает тесто плотнее, чем пшеничная: не добавляйте её слишком много, иначе сырники выйдут жёсткими. - Шаг 3
Сформировать сырники и обвалять каждый в кукурузной муке.Обваливайте сырники непосредственно перед жаркой — так панировка не размокнет. - Шаг 4
Обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистой корочки с обеих сторон.Жарьте на среднем огне под крышкой около трёх минут с каждой стороны, чтобы середина успела пропечься.
На заметку
Готовые сырники подавайте сразу — горячими, со сметаной или сгущёнкой. Хранить в холодильнике можно до двух суток, перед подачей разогреть на сухой сковороде. Этот рецепт легко масштабировать: из двойной порции получится угощение на всю семью. Пошаговые фото помогут поймать правильную консистенцию теста.Оценить542
0
Комментарии
19Снова здравствуй,тёзка.😉Который раз уже готовлю твои замечательные сырнички.Второй раз уже не жарю их,а запекаю в виде кексов.Ещё полезнее и диетичнее получаются.Сегодня вот ещё добавила курагу и цукаты.😋😋😋 Фотку наконец-таки кидаю.Ещё раз огромное спасибо за прекрасный рецепт.💐
По просьбе мужа приготовила твои сырники,очень вкусно😘фото прилагается
Настенька,спасибо тебе за чудный рецептик,впервые вообще приготовила из кукурузной муки,сырники получились нежные,воздушные,очень вкусные,мои едоки попросили и на завтрашнее утро приготовить. Чудный хороший рецептик😍Спасибочки тебе, Настюня
Сырники изумительные!😋От себя добавила только ванилин.Пополдничали и получили огромное удовольствие.Обожаю кукурузную муку,до сих пор пекла только пироги с ней,но вот теперь возьму на вооружение и эти замечательные сырнички.Спасибо,Настён!!!💐
Настенька , замечательные, аппетитные сырники 😘😘😘