+ 1000
+ 1000

Шарлотка с яблоками и изюмом

Шарлотка с яблоками и изюмом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Название напоминает францускую кухню, а вот и нет. Есть полузабытая легенда.Жену сына Петра I,Алексея Петровича звал и Шарлотта-София,она была принцессой Брауншвея-Воль Фенбюттельской и сестрой супруги немецкого императора Карла VI.

Шарлотта ни дня не могла прожить без чудесного яблочного пирога.И вот от сюда пирог и получио такое ласковое название Шарлотка.Сейчас рецепт сильно отличается от того пирога.Пирог на самом деле делали из испортившихся продуктов и таким образом их спасали,т.е из черствого белого хлеба или батона,отрезали корочку,а мякоть смешивали со сливками и маслом и выкладывали поочередно хлебный слой потом яблоки,орехи,изюми т.д.и верхний обильпо посыпали сахаром ,корицей и ванилью и выпекали .

Предоставляю мой,наш рецепт любимой Шарлотки.Очень мягкая и вкусная

Пищевая ценность порции
458
кКалл
19%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 стакан
150 г
1 ч. л.
200 мл
1 ½ стакана
1 упаковка
100 г
4 шт.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Приготовить все ингредиенты. Стакан 250 мл.
Приготовить все ингредиенты. Стакан 250 мл.
На весь экран
шаг 2/8
Яблоки порезать,не оч.мелко,изюм промыть,замочить и обсушить бумажным полотенцем.
Яблоки порезать,не оч.мелко,изюм промыть,замочить и обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3/8
Яйца+сахар+соль взбить+сл.масло растопленное,но не горячее,перемешать+кефир 1/2 стакана и половину муки доливаем кефир и муку с разрыхлителем.Тесто должно быть густоватым.
Яйца+сахар+соль взбить+сл.масло растопленное,но не горячее,перемешать+кефир 1/2 стакана и половину муки доливаем кефир и муку с разрыхлителем.Тесто должно быть густоватым.
На весь экран
шаг 4/8
Форму (у меня 18х24) смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой.
Форму (у меня 18х24) смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой.
На весь экран
шаг 5/8
Вылить тесто сверху яблоки и изюм между яблок,посыпать корицей.
Вылить тесто сверху яблоки и изюм между яблок,посыпать корицей.
На весь экран
шаг 6/8
Поставить в разогретую духовку 180гр. ,на 45 минут,проверять лучинкой деревянной она должна быть сухой.
Поставить в разогретую духовку 180гр. ,на 45 минут,проверять лучинкой деревянной она должна быть сухой.
На весь экран
шаг 7/8
Пирог получился оч. мягким ,нежным.С ПРАЗДНИКОМ!!! Всем здоровья ,счастья и любви!
Пирог получился оч. мягким ,нежным.С ПРАЗДНИКОМ!!! Всем здоровья ,счастья и любви!
На весь экран
шаг 8/8
Приятного АППЕТИТА!!!
Приятного АППЕТИТА!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Светлана Александровна
Светлана Александровна
5 лет назад

Очень вкусный пирог, всем так понравился - уже от диктовки рецепт на память помню:) Спасибо большое за эту вкуснятину))

LediL.
LediL.
5 лет назад
Светлана Александровна,

Светочка🌹,а мне как приятно,пеките и кушайте на Здоровье,мои тоже обожают ее😄

Ёжик
Ёжик
5 лет назад

Потрясающая шарлотка!!! Обычно выпечку готовлю исключительно для сладкоежки мужа, а от этого чуда просто оторваться не могла!!)) Спасибо огромное за рецепт😊🌺

LediL.
LediL.
5 лет назад
Ёжик,

Рада, что рецепт пригодился и спасибо за отзыв.
Кушайте на здоровье.😄🌹

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Какой интересный вариант шарлотки!!💗💗💗

LediL.
LediL.
5 лет назад
ВикторияS,

да такой вот 😍и вкусссный🌹💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Ух ты! Шарлотка на кефире - этот ново для меня! 😍

LediL.
LediL.
5 лет назад
Жанна Тихонова,

А я давно остановилась на этом рецепте,оч.нежная получается,вкусная,ароматная😘🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Шарлотка из яблок - это всегда вкусно 😋💐!

LediL.
LediL.
5 лет назад
~Un Dina~,

и сочно еще 🌹

Показать еще комментарии