Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шарлотка с яблоками и изюмом

Шарлотка с яблоками и изюмом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Название напоминает францускую кухню, а вот и нет. Есть полузабытая легенда.Жену сына Петра I,Алексея Петровича звал и Шарлотта-София,она была принцессой Брауншвея-Воль Фенбюттельской и сестрой супруги немецкого императора Карла VI.

Шарлотта ни дня не могла прожить без чудесного яблочного пирога.И вот от сюда пирог и получио такое ласковое название Шарлотка.Сейчас рецепт сильно отличается от того пирога.Пирог на самом деле делали из испортившихся продуктов и таким образом их спасали,т.е из черствого белого хлеба или батона,отрезали корочку,а мякоть смешивали со сливками и маслом и выкладывали поочередно хлебный слой потом яблоки,орехи,изюми т.д.и верхний обильпо посыпали сахаром ,корицей и ванилью и выпекали .

Предоставляю мой,наш рецепт любимой Шарлотки.Очень мягкая и вкусная

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
1 стакан
150 г
1 ч. л.
200 мл
1 ½ стакана
1 пакет
100 г
4 шт.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить все ингредиенты. Стакан 250 мл.
Приготовить все ингредиенты. Стакан 250 мл.
На весь экран
шаг 2
Яблоки порезать,не оч.мелко,изюм промыть,замочить и обсушить бумажным полотенцем.
Яблоки порезать,не оч.мелко,изюм промыть,замочить и обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3
Яйца+сахар+соль взбить+сл.масло растопленное,но не горячее,перемешать+кефир 1/2 стакана и половину муки доливаем кефир и муку с разрыхлителем.Тесто должно быть густоватым.
Яйца+сахар+соль взбить+сл.масло растопленное,но не горячее,перемешать+кефир 1/2 стакана и половину муки доливаем кефир и муку с разрыхлителем.Тесто должно быть густоватым.
На весь экран
шаг 4
Форму (у меня 18х24) смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой.
Форму (у меня 18х24) смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой.
На весь экран
шаг 5
Вылить тесто сверху яблоки и изюм между яблок,посыпать корицей.
Вылить тесто сверху яблоки и изюм между яблок,посыпать корицей.
На весь экран
шаг 6
Поставить в разогретую духовку 180гр. ,на 45 минут,проверять лучинкой деревянной она должна быть сухой.
Поставить в разогретую духовку 180гр. ,на 45 минут,проверять лучинкой деревянной она должна быть сухой.
На весь экран
шаг 7
Пирог получился оч. мягким ,нежным.С ПРАЗДНИКОМ!!! Всем здоровья ,счастья и любви!
Пирог получился оч. мягким ,нежным.С ПРАЗДНИКОМ!!! Всем здоровья ,счастья и любви!
На весь экран
шаг 8
Приятного АППЕТИТА!!!
Приятного АППЕТИТА!!!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Светлана Александровна
Светлана Александровна
08.01.2015 12:09:21

Очень вкусный пирог, всем так понравился - уже от диктовки рецепт на память помню:) Спасибо большое за эту вкуснятину))

LediL.
LediL.
08.01.2015 12:59:06
Светлана Александровна,

Светочка🌹,а мне как приятно,пеките и кушайте на Здоровье,мои тоже обожают ее😄

Ёжик
Ёжик
12.10.2014 19:52:21

Потрясающая шарлотка!!! Обычно выпечку готовлю исключительно для сладкоежки мужа, а от этого чуда просто оторваться не могла!!)) Спасибо огромное за рецепт😊🌺

LediL.
LediL.
12.10.2014 20:46:23
Ёжик,

Рада, что рецепт пригодился и спасибо за отзыв.
Кушайте на здоровье.😄🌹

ВикторияS
ВикторияS
21.08.2014 22:48:59

Какой интересный вариант шарлотки!!💗💗💗

LediL.
LediL.
22.08.2014 14:39:50
ВикторияS,

да такой вот 😍и вкусссный🌹💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
21.08.2014 18:55:47

Ух ты! Шарлотка на кефире - этот ново для меня! 😍

LediL.
LediL.
21.08.2014 20:51:44
Жанна Тихонова,

А я давно остановилась на этом рецепте,оч.нежная получается,вкусная,ароматная😘🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
21.08.2014 11:32:38

Шарлотка из яблок - это всегда вкусно 😋💐!

LediL.
LediL.
21.08.2014 13:28:37
~Un Dina~,

и сочно еще 🌹

Показать еще комментарии