Чизкейк с белым шоколадом на миндально-кокосовой основе
Описание рецепта
Этот чудесный чиз я посвещаю своей младшей сестренке, которая стала студенткой медицинского университета! И теперь мы будем жить в одном городе Я безумно этому рада, поскольку в Томске у нас живут только родные мужа!
К приезду родителей и сестры я приготовила этот волшебный чизкейк
Он действительно оочень вкусный! Воздушная текстура и восхитительный аромат кокосовой основы подарит незабываемое наслаждение! Рекомендую
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем
- маскарпоне250г
- сыр «Филадельфия»150г
- шоколад белый100г
- сахар100г
- яйцо3шт.
- Миндально-кокосовая основа
- мука150г
- сахар100г
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- кокосовая стружка2ст. л.
- миндальная мука2ст. л.
- яйцо1шт.
- молоко100мл
- растительное масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории586кКал24.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить основу. Соединить все сухие ингредиенты.
- Шаг 1
Добавить яйцо, молоко, масло. Замесить тесто. По консистенции как на кекс.
- Шаг 2
Тесто выложить в форму. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 гр. Готовую основу остудить.
- Шаг 3
Приготовить начинку. Яйца взбить с сахаром.
- Шаг 4
Добавить филадельфию и маскарпоне. Взбить венчиком до устранения комочков.
- Шаг 5
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить к сырной смеси. Тщательно перемешать.
- Шаг 6
Разъемную форму обернуть фольгой, на дно выложить основу, затем начинку, выпекать при 170 гр. 45-50 минут. Остудить, отправить в холодильник минимум на 5 часов!
- Шаг 7
Готовый чизкейк украсить по желанию. Я растопила 50 гр. белого шоколада, и выложила красную смородину и крыжовник))
- Шаг 8
А вот и кусочек!! Приятного чаепития!!!