Тимбаль из цукини
Описание рецепта
Рецепт взяла на кулинарном сайте К сожалению, имя автора так защифровано, что-то типа iii. В любом случае, спасибо автору за рецепт.В оригинале использовался кабачок, но у меня был цукини. Еще я уточнила количество шампиньонов и обжаривала цукини на сковороде без масла, в отличии от авторского рецепта. У автора очень подходящая форма для запекания - типа пиалы. У меня такой огнеупорной не нашлось и я использовала то, что имелось. Этого количества продуктов хватает на две порции.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини1шт.
- шампиньоны свежие250г
- лук белый1шт.
- яйцо1шт.
- сливки 15%2ст. л.
- мука2ч. л.
- сыр голландский100г
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории357кКал14.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы нарезать мелкими кубиками. - Шаг 1
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить грибы и жарит 3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу. - Шаг 2
Кабачок ( у меня цукини) нарезать вдоль тонкими полосками и обжарить на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) и немного посолить. - Шаг 3
Яйцо соединить со сливками, мукой и добавить к грибам, туда же добавить натертый на мелкой терке сыр. Все перемешать. - Шаг 4
Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и выстлать кабачками внахлест. - Шаг 5
Выложить начинку и подвернуть листочки, закрыв сверху начинку. Запекать в духовке 20 минут при температуре 190 градусов. - Шаг 6
Немного остудить, края слегка поддеть лопаткой или ножом и перевернуть на тарелку.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В Роспотребнадзоре назвали 5 правил на 31 декабря, которые спасут вас от кишечных инфекций и отравления
Как открыть шампанское без брызгов или с ними — успеете под бой курантов
Как не превратиться в "сову" после новогодней ночи: восстанавливаем режим по советам врача
Комментарии
12Классно! 😍
Бог с ним,с автором...,пусть шифруется,Галина)))😌 Главное,что блюдо вкусное 😋 получилось в твоём исполнении)))) 😉🌷
Галя, оч вкусно и аппетитно выглядит💐
Это очень вкусно, вроде нехлопотно, но выглядит эффектно!😍 А можно ещё не обжаривать, а немного пропечь в духовке, чтобы цукини стал мягкий😊
так сформированно удобно получается и красиво🐾💗💐