Тимбаль из цукини
Описание рецепта
Рецепт взяла на кулинарном сайте К сожалению, имя автора так защифровано, что-то типа iii. В любом случае, спасибо автору за рецепт.В оригинале использовался
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини1шт.
- шампиньоны свежие250г
- лук белый1шт.
- яйцо1шт.
- сливки 15%2ст. л.
- мука2ч. л.
- сыр голландский100г
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории357кКал14.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 1
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить грибы и жарит 3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
- Шаг 2
Кабачок ( у меня цукини) нарезать вдоль тонкими полосками и обжарить на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) и немного посолить.
- Шаг 3
Яйцо соединить со сливками, мукой и добавить к грибам, туда же добавить натертый на мелкой терке сыр. Все перемешать.
- Шаг 4
Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и выстлать кабачками внахлест.
- Шаг 5
Выложить начинку и подвернуть листочки, закрыв сверху начинку. Запекать в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.
- Шаг 6
Немного остудить, края слегка поддеть лопаткой или ножом и перевернуть на тарелку.