Мороженое с орешками
Описание рецепта
Такое вкусное и простое в приготовлении мороженое с ореховым вкусом! )))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи50г
- молоко 6%500мл
- яичные желтки5шт.
- сахарная пудра100г
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы128г42.67% от дневной нормы
- Калории1473кКал61.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Грецкие орешки порубить. Молоко довести до кипения, снять с огня, добавить орехи и оставить настаиваться 10 минут. Желтки взбить с сахарной пудрой до пышности.
- Шаг 1
Во взбитые желтки добавить молоко с орехами. Поставить смесь на водяную баню (или в кастрюле с толстым дном на слабый огонь) и, помешивая, довести до загустения.
- Шаг 2
Охладить полученный крем... А затем выложить в чашу мороженницы и готовить, согласно указаниям производителя. Если у Вас нет машинки для мороженого переложить смесь в контейнер, подходящий для заморозки. Через 45 минут достаньте контейнер с замерзающей по краям смесью и очень энергично перемешайте лопаткой или венчиком, полностью разбивая образовавшиеся "кристаллы"... Далее продолжать доставать и перемешивать замерзающую смесь каждые 30 минут, в течение 4 часов!
- Шаг 3
Готовое мороженое оставить в морозилке на 6 часов и после подавать!