Ежевичный торт с шоколадом (веган)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
* потребуется разъемная форма для торта (диаметр 18 см)
* сахар я использовала кокосовый, его нет в списке ингредиентов
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- орехи1стакан
- финики8шт.
- какао2ч. л.
- бананы2шт.
- ежевика1стакан
- сироп кленовый4ст. л.
- вода1стакан
- агар-агар2ч. л.
- какао-бобы0.3стакан
- сахар коричневый30г
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры116г145.00% от дневной нормы
- Углеводы258г86.00% от дневной нормы
- Калории2275кКал94.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДно формы выстелить пергаментом, бока пленкой.
- Шаг 1Все ингредиенты для коржа измельчить в блендере и выложить, утрамбовав, в форму.
- Шаг 2Бананы, ежевику и кленовый сироп 2 ст.л. измельчить в блендере. 1/2 стакана воды смешать с агар-агаром, довести до кипения и вылить в банановую массу. Тщательно размешать, выложить в форму поверх коржа и убрать в холодильник.
- Шаг 3Шоколад: На водяной бане растопить какао бобы, кокосовый сахар, кленовый сироп 2 ст.д. воду 1/3 - 1/2 стакана (должен получится густой шоколад).
- Шаг 4
Достать из холодильника форму с тортом, выложить третьим слоем шоколад. Разровнять и украсить ягодами. Убрать в холодильник на 1.5-2 часа до полного застывания.
Оценить527
0