+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Топленое молоко в горшочках

Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
68610 ed4 square100
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Топленое молоко в горшочках
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

 Не знаю почему,но у нас рядом с домом не продают топленое молоко...,только в определённом магазине есть,куда надо ехать! 

 Решила найти рецепт приготовления в домашних условиях...,чаще предлагают в мультиварке,но у меня её пока нет,поэтому включаем духовку и будем томить молочко в ней))) 

 Мне повезло и я помню вкус настоящего топлёного (правильнее сказать томлёного!) в русской печке молока,...угощалась у бабушки на Вологодчине))) Да-да,и пенки коричневые были (правда пожирнее,да и молоко тогда жирное было!).

 Итог: молочко получилось насыщенное,с ощущением,что оно загустело,да и цвет приятный...кремовый! Пробуйте,друзья))) 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Берём обычное молоко с коротким сроком хранения.
Берём обычное молоко с коротким сроком хранения.
На весь экран
шаг 2
Я делала поздно вечером,особо тут нечего снимать...Вскипятила молоко на газу сверху и разлила по паре горшочков и поставила в духовку на 160*. Молоко не должно кипеть! Только слегка шевелиться-максимум.
Я делала поздно вечером,особо тут нечего снимать...Вскипятила молоко на газу сверху и разлила по паре горшочков и поставила в духовку на 160*. Молоко не должно кипеть! Только слегка шевелиться-максимум.
На весь экран
шаг 3
Спустя 2,5 часа выключила духовку и оставила до утра остывать (но это не обязательно,можно сразу снять пробу!). Можно и дольше томить или,наоборот,меньше,если жирное молоко взять!
Спустя 2,5 часа выключила духовку и оставила до утра остывать (но это не обязательно,можно сразу снять пробу!). Можно и дольше томить или,наоборот,меньше,если жирное молоко взять!
На весь экран
шаг 4
Вскрываем пенку (она,кстати,жареная и вкусная,не как в простом вскипевшем молоке!).
Вскрываем пенку (она,кстати,жареная и вкусная,не как в простом вскипевшем молоке!).
На весь экран
шаг 5
Вах)))) Настоящий кремовый цвет!!! Подумала я...
Вах)))) Настоящий кремовый цвет!!! Подумала я...
На весь экран
шаг 6
Вот тут видно,на сколько молоко уварилось,на 2-3 см.
Вот тут видно,на сколько молоко уварилось,на 2-3 см.
На весь экран
шаг 7
Надо срочно снять пробу!!!
Надо срочно снять пробу!!!
На весь экран
шаг 8
Желающие выстроились в очередь...,вкусно ведь)))
Желающие выстроились в очередь...,вкусно ведь)))
На весь экран
шаг 9
Отличный полдник ребятишкам, девчонкам и мальчишкам!!! (это я от Ларисы с Алей заразилась стихами!).
Отличный полдник ребятишкам, девчонкам и мальчишкам!!! (это я от Ларисы с Алей заразилась стихами!).
На весь экран
шаг 10
Вы ещё не пробовали томить молоко? Тогда мы идём к Вам))) На заднем плане моя шарлотка с нектаринами: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68085-sharlotka-s-nektarinami
Вы ещё не пробовали томить молоко? Тогда мы идём к Вам))) На заднем плане моя шарлотка с нектаринами: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68085-sharlotka-s-nektarinami
На весь экран
шаг 11
И на закуску)))))
И на закуску)))))
На весь экран
шаг 12
К молочку рекомендую сварганить быструю и вкусную лепёшку от Елены: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68033-almoyshavena-sladkaya-lepeshka-ispanskih-evreev
К молочку рекомендую сварганить быструю и вкусную лепёшку от Елены: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68033-almoyshavena-sladkaya-lepeshka-ispanskih-evreev
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
04.09.2014 16:17:51

Шикарно все!!!!! 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:56:36
Яна ,

Спасибочки,Янусь!!!!!!! 😌🍃🌻🌻🌻🍃

Манюша
Манюша
03.09.2014 07:53:37

У нс продают топлёное молоко. Но уж очень я его люблю! На случай приготовления пастеризованное молоко ведь не пойдёт?

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:56:05
Манюша,

Подойдёт, 😊 только чтобы оно настоящее было,а не порошковое с долгим сроком (за то я не ручаюсь!). 😏😍😘 Спасибо за голосок,Манюша!!!!! 💖💖💖🌺🌺🌺💖💖💖

Венера
Венера
03.09.2014 07:15:42

😍 я 🐾 за кружкой))) 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:57:42
Венера,

Венерочка,рада тебе! 😃 Всё для тебя)))) 😇💖 Спасибо за голосок большое!!! 😘🍀🌸🌷🍀

Мурзик
Мурзик
03.09.2014 02:46:00

Танечка, как тут аппетитно у тебя) я бы сейчас кружечку такого молока выпила и потом спится хорошо, это точно)😊😊🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:58:55
Мурзик,

Ох,да...,а если холодно-с медком! 😉💖😋 Спасибо,Оль!!!! 😘🍃🌺🍃

Любовь~♥
Любовь~♥
02.09.2014 16:16:01

😍просто, вкусно, полезно😍

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2014 23:54:15
Любовь~♥,

Да,Любаша, 😄 так и есть))) 😉💖😘 Спасибо большое 💐 за голос!!!! 😘🍀🌹🌹🌹🌹🌹🍀

Показать еще комментарии