+ 1000
+ 1000

Тыквенный пирог с яблоками

Тыквенный пирог с яблоками
Тыквенный пирог с яблоками
Тыквенный пирог с яблоками
Тыквенный пирог с яблоками
Тыквенный пирог с яблоками
Тыквенный пирог с яблоками
Тыквенный пирог с яблоками
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Продолжая тыквенную тему, хочу поделится рецептом удивительно вкусного и очень простого яблочного пирога.

Рецепт нашла в довольно раритетной книжечке с выпечкой венгерской кухни. Он заинтересовал меня минимальным набором продуктов и скоростью приготовления.

К приходу подруг пирог был готов. По всему дому шли ароматы яблок, корицы и ванили. Они никак не могли угадать, какое же в пироге тесто. Гипотезы были самыми разными и смелыми. Но девочки даже не могли предположить, что основа для теста - тыквенное пюре. Их удивлению и восторгу не было предела.

Они тут же взяли рецепт со словами, что просто чудо, когда из самых простых продуктов можно приготовить удивительно вкусный пирог.

Муж тыкву тоже не отгадал. И пирогом остался доволен.

Теперь смело угощаю и вас, друзья! Пробуйте

Пищевая ценность порции

246
кКал
10%
Белки5 г
Жиры8 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 г
50 г
50 г
75 г
400 г
1 упаковка
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Начинка
350 г
по вкусу
10 г
50 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту7

Добавить фотографию
еще 3
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начала нам понадобится приготовить тыквенное пюре. Для этого тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Затем мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито. Обратите внимание, что я даю вес готового пюре. Для запекания вам следует взять минимум 500 г сырой очищенной тыквы.
Для начала нам понадобится приготовить тыквенное пюре. Для этого тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Затем мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито. Обратите внимание, что я даю вес готового пюре. Для запекания вам следует взять минимум 500 г сырой очищенной тыквы.
На весь экран
Грецкие орехи нужно предварительно измельчить. Я использовала мельничку.
Грецкие орехи нужно предварительно измельчить. Я использовала мельничку.
На весь экран
Теперь замешиваем мягкое тесто из всех ингредиентов. Обратите внимание, что пакетик разрыхлителя должен быть рассчитан на 500г муки! Масло должно быть размягченным и комнатной температуры. Тесто получается мягким, приятным на ощупь. Практически не липнет к рукам.
Теперь замешиваем мягкое тесто из всех ингредиентов. Обратите внимание, что пакетик разрыхлителя должен быть рассчитан на 500г муки! Масло должно быть размягченным и комнатной температуры. Тесто получается мягким, приятным на ощупь. Практически не липнет к рукам.
На весь экран
Яблоки чистим. удаляем сердцевину, нарезаем дольками. Снова обращаю ваше внимание на то, что в рецепте указан вес уже очищенных(!) яблок. У меня были яблоки домашние, далеко не первого сорта. Вырезать и обрезать пришлось слишком много.
Яблоки чистим. удаляем сердцевину, нарезаем дольками. Снова обращаю ваше внимание на то, что в рецепте указан вес уже очищенных(!) яблок. У меня были яблоки домашние, далеко не первого сорта. Вырезать и обрезать пришлось слишком много.
На весь экран
Тесто делим на две части: 3/4 и1/4. Большую часть распределяем по форме диаметром 24-26см, дно которой выстелено бумагой для выпечки. Формируем небольшие бортики. Сверху выкладываем подготовленные яблоки, посыпаем их сахаром, корицей, ванильным сахаром. Оставшееся тесто выкладываем хаотично небольшими кусочками на яблоки.
Тесто делим на две части: 3/4 и1/4. Большую часть распределяем по форме диаметром 24-26см, дно которой выстелено бумагой для выпечки. Формируем небольшие бортики. Сверху выкладываем подготовленные яблоки, посыпаем их сахаром, корицей, ванильным сахаром. Оставшееся тесто выкладываем хаотично небольшими кусочками на яблоки.
На весь экран
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса. Верх пирога должен приобрести красивый золотисто-румяный цвет.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса. Верх пирога должен приобрести красивый золотисто-румяный цвет.
На весь экран
И пусть кто-нибудь догадается, что здесь спряталась тыква))) Приятного аппетита!!!
И пусть кто-нибудь догадается, что здесь спряталась тыква))) Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Арсений Селихов
Арсений Селихов
2 года назад

Ужасный рецепт, в тесте нет никакой рыхлости, просто вареное тесто. Не соответствует фото. Причем я пытался его досушить, продержал в духовке до часа, бесполезно.

Никита Ерофеева
Никита Ерофеева
5 лет назад

Пирог дерьмо! Всё ушло в мусорку! Оно снаружи приготовилось, а внутри сырое! Пустая трата времени и перевод продуктов! Кто эти люди, которые смогли приготовить нормально это дерьмо? 3й раз готовили пирог по рецепту высоцкой, 3й раз выкинули в мусорку! Можно нормальные рецепты писать? Никому не советую готовить по этим дерьмо-рецептам!

Natali
Natali
5 лет назад
Никита Ерофеева,

Очень жаль, что у Вас сложилось такое неприятное впечатление о сайте и о рецептах....

Валентина
Валентина
6 лет назад

Добрый день.подскажите в каких пропорциях можно заменить в рецепте разрыхлитель на соду.спасибо

Natali
Natali
6 лет назад
Валентина,

Здравствуйте, Валентина. Возьмите чайную ложечку соды, можно с маааленькой горкой и обязательно погасите ее уксусом или лимонным соком.

ЕленаК*
ЕленаК*
6 лет назад

Вкусный пирог, отличное сочетание основы и сочных сладких яблок)))))😋🌺

Natali
Natali
6 лет назад
ЕленаК*,

Леночка! Я очень рада, что пирог тебе понравился😍Спасибо большое, что нашла время поделится впечатлениями и замечательными фотографиями😃💐

Svetlana
Svetlana
6 лет назад

Натали! Благодарю за рецепт изумительного пирога .💐Люблю когда по дому разносится приятный аромат свежей выпечки . Мои гости , так и не нашли тыкву 😄 фото отчет прилагается

Natali
Natali
6 лет назад
Svetlana,

Светочка! На здоровье!😍Я очень рада, что пирог понравился и тебе, и гостям. Это очень приятно💗Спасибо за аппетитный отчет😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии