Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фасоль в томатном соусе

Фасоль в томатном соусе
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Для этой заготовки мы специально каждый год выращиваем три грядки фасоли, т.к. очень её любим.  Конечно, сейчас все можно купить в магазине и на любой вкус, но мне кажется, очень важно знать наверняка из чего те или иные консервы сделаны. Именно по этому, мы каждый год её выращиваем и консервируем самостоятельно.

Вообще у меня нет точной рецептуры приготовления фасоли, всегда делаю на глазок. Но сегодня специально отмерила для точности 1 кг фасоли и потом записывала все ингредиенты, сколько и чего положила. Если у вас отличный подвал, то уксус можно не класть вовсе, хотя в таком количестве он совсем не ощущается. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1000 г
1000 мл
3 ст. л.
1 ½ ст. л.
1 ст. л.
¼ ч. л.
5 капель
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
215418 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Фасоль очистить от кожуры. Промыть под проточной водой.
Фасоль очистить от кожуры. Промыть под проточной водой.
На весь экран
шаг 2
Сложить в кастрюлю, залить водой. Воды должно быть на два пальца больше чем фасоли. Фасоль отварить до готовности, при этом она должна стать мягкой внутри оболочки. У меня на это ушло около 1 часа.
Сложить в кастрюлю, залить водой. Воды должно быть на два пальца больше чем фасоли. Фасоль отварить до готовности, при этом она должна стать мягкой внутри оболочки. У меня на это ушло около 1 часа.
На весь экран
шаг 3
В процессе варки отвар увариться, по этому, надо будет еще долить воды, что бы уровень её был на два пальца выше фасоли. Затем добавить три столовых ложки, с горкой, томатной пасты. Хорошо её размешать в отваре.
В процессе варки отвар увариться, по этому, надо будет еще долить воды, что бы уровень её был на два пальца выше фасоли. Затем добавить три столовых ложки, с горкой, томатной пасты. Хорошо её размешать в отваре.
На весь экран
шаг 4
Всыпать соль, сахар, перец и пять-шесть капель уксусной кислоты 70%. Кастрюлю опять поставить на огонь и довести до кипения.
Всыпать соль, сахар, перец и пять-шесть капель уксусной кислоты 70%. Кастрюлю опять поставить на огонь и довести до кипения.
На весь экран
шаг 5
Горячую фасоль разлить по подготовленным семьсот граммовым банкам.
Горячую фасоль разлить по подготовленным семьсот граммовым банкам.
На весь экран
шаг 6
Стерилизовать банки 7 минут после закипания воды.
Стерилизовать банки 7 минут после закипания воды.
На весь экран
шаг 7
Из этого количества фасоли получается три семьсот граммовых банки.
Из этого количества фасоли получается три семьсот граммовых банки.
На весь экран
шаг 8
Приятного!!
Приятного!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
04.11.2014 06:55:09

Зарина, спасибо вам за рецепт! Очень нужный , по крайней мере для меня))) Все получилось, фасолька очень вкусная, уже опробовали))) Фото сделано в торопях, приехали вечером голодные и надо было что-то быстро приготовить! Такая чудесная заготовка нас и выручила (тушила с фаршем и грибами)! Еще раз спасибо))

ЗаринА
ЗаринА
04.11.2014 07:19:32
Дарья,

Ой, Даша, это вам спасибо, что попробовали фасоль..Очень рада что и вас будет радовать и даже выручать эта заготовочка! За фото большущее спасибо!!!!😍😘

Валентина
Валентина
08.09.2014 19:04:56

Замечательный рецепт!!!!!!💐💐💐

ЗаринА
ЗаринА
08.09.2014 19:19:21
Валентина,

Валечка, рада, что понравился!😍💖

ТатьянаS
ТатьянаS
05.09.2014 00:34:51

Здоровская заготовочка! 😄😃😃

ЗаринА
ЗаринА
05.09.2014 17:08:28
ТатьянаS,

😍😘

Яна
Яна
04.09.2014 22:52:53

не сложно и очень вкусно 😘

ЗаринА
ЗаринА
05.09.2014 17:08:24
Яна ,

😍😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.09.2014 23:26:40

Вот что значит СВОЕ! 😍 Я в банках фасоль принципиально не покупаю! Уж лучше отварю! К сожалению, у нас не очень фасоль урожай дает! Свекровь и сажать перестала! Зариночка, отличный рецепт! 😍

ЗаринА
ЗаринА
04.09.2014 15:59:07
Жанна Тихонова,

Жанна, хочу сказать, что ей место особенное надо. У меня весь огород такая хорошая черная и пушистая земля, а вот перед самыми окнами на солнечной стороне глинистая почва и она там прекрасно растет и дает урожай. Так что может и вам ей место подыскать солнечное и не сырое? 😃😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
04.09.2014 22:18:17
ЗаринА,

Подскажу свекрови (я ведь там не хозяйка!)! Спасибо, Зарина! 😘

Показать еще комментарии