Экзотический салат из пасты с ананасом, моцареллой и ветчиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный и интересный по составу салат) еще и сытный к тому же) для тех, кто любит сладко-соленые, контрастные сочетания)) В рецепте в качестве зелени предлагается кервель. Знаю, что он встречается довольно редко, поэтому кинза вместо него сюда отлично подходит.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста400г
- ананасы800г
- оливковое масло5ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- ветчина200г
- моцарелла150г
- уксус2ст. л.
- мед1ст. л.
- перецпо вкусу
- кинза свежая1горсть
- перец розовыйпо вкусу
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории902кКал37.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаПасту отвариваем "аль денте". Ананас режем кубиками. Обжариваем его пару минут в 1 ст.л. оливкового масла. Посыпаем коричневым сахаром и даем ему слегка карамелизироваться. Оставляем остывать.
- Шаг 1Ветчину режем кубиками. Моцареллу - также. Или используем моцареллу в виде небольших шариков, отлично подходящих для салатов.
- Шаг 2Для заправки взбиваем лимонный сок, винный уксус, мед и 4 ст.л. оливкового масла. Солим, перчим и добавляем измельченный кервель (или, кинзу, например).
- Шаг 3В салатнице перемешиваем все ингредиенты, поливаем заправкой, посыпаем розовым перцем и подаем. Приятного аппетита)
Оценить528
0
Комментарии
12очень вкусный салатик! 😃😃🌺
Олечка, какой оригинальный салатик 💐🌸💐!
Ну ничего себе! Необычно! Но верю: вкусно! 😋
Вкусно всё на тарелочке! 😋🌺😋
Экзотика😏 мое. Сладости хорошо, а вот салатик для салатной души, как моя😄 лучше. Остаюсь.🌹