Кофе-десерт с халвой и кленовым сиропом
Описание рецепта
Любите кофе? Любите халву? Тогда этот кофе для вас. Очень интересное и вкусное сочетание. Готовится ну-у-у-ууу очень быстро, и можно с утра себя побаловать не просто кофе, а практически десертом. Густоту и сладость кофе можно регулировать количеством халвы и жидких ингредиентов. Если, вам хочется, что бы напиток был погуще, то добавьте халвы, если более жидкий, добавьте больше кофе и сливок. Такой напиток можно пить, как в теплом, так и в охлажденном виде. Мне больше понравился второй вариант. Приятного!! Источник рецепта Ольга Дорохова. У меня этот кофе всегда выручает, когда хочется чего-то сладкого, но нет времени на настоящий десерт — халва тает почти мгновенно. Попробуйте охлаждённый вариант летом, а тёплый — когда за окном холодно.Слово редактора
Кофе-десерт с халвой — это не совсем напиток и не совсем десерт: крепкий кофе взбивается блендером со сливками, кленовым сиропом и размятой халвой до однородной текучей массы. Такая техника даёт мягкую, чуть сладковатую пенку без миксера для сливок и без сахара — сладость и плотность целиком держатся на халве. Подходит и как утренний напиток, и как лёгкое завершение обеда, подавать можно горячим или охлаждённым, меняя пропорции по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кофе свежесваренный150мл
- сливки 10–20%100мл
- халва50г
- сироп кленовый1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории258кКал10.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить крепкий кофе, процедить. Арахисовую или кунжутно-арахисовую халву немного размять вилкой. Приготовить сливки и кленовый сироп.Процеживание важно: мелкие частицы кофе испортят гладкую текстуру после взбивания блендером. - Шаг 2
Взбить блендером сливки и халву (мне хватило 50 гр., а вам если не будет сладко добавьте ещё немного халвы).Разминайте халву заранее — так она быстрее растворится в сливках и не оставит крупных кусочков. - Шаг 3
Добавить кофе и кленовый сироп, еще раз взбить.Взбивайте на средней скорости, чтобы кофе не выплеснулся, а сироп равномерно разошёлся по массе. - Шаг 4
Разлить кофе по бокалам.Используйте прозрачные бокалы — слоистая текстура напитка смотрится эффектнее в стекле. - Шаг 5
Приятного!!Дайте напитку постоять пару минут перед подачей — вкус халвы и кофе успеют раскрыться сильнее.
Комментарии
14Как мне нравятся твои композиции!! 😃😍😘Я вот себе иногда говорю...хватит, хватит нагромождать...Раз на раз не приходится.pooh_lol
Зарина, принимай отчет!!😄 Делала все по рецепту. Какие там 2 порции, ты чего.... Я выпила/съела все одна и мне показалось мало!!!😆😆😆😆 Очень вкусно, ну просто объедение!!! И очень опасная штука для любителей халвы и кофе, можно так разогнаться, что и не остановишься!!pooh_lolpooh_lol Спасибо за рецепт!!😘
Шикарно! 😊
Мммммм, ого-го какой кофе😇
Заринушка, какая вкуснятина!!!😋😋😘🌺