Морковные сконы с лимонной цедрой

19 сентября 2014

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Морковная выпечка - это всегда полезно, вкусно и актуально, особенно осенью и зимой

Предлагаю морковные сконы с ароматной ноткой, в виде лимонной цедры... Сконы получились очень удачными, мягкими и пышными...

Тепла, добра и уюта

Так же хочу выразить о-о-о-огромную благодарность ВСЕМ девочкам, проголосовавшим за мое творожное печенье) Спасибо Вам)

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Морковь отварить или запечь в духовке, очистить и пюрировать. Остудить. Нам нужен один стакан морковного пюре ( стакан - 250 мл).
Шаг 1
Взбить венчиком размягченное сливочное масло с сахаром.
Шаг 2
Туда же натереть цедру лимона, перемешать).
Шаг 3
В морковное пюре разбить яйцо.
Шаг 4
Добавить сливочно-сахарную смесь.
Шаг 5
Влить теплое молоко. Все хорошо перемешать.
Шаг 6
Всыпать муку с солью и разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Если тесто будет жидковато, то добавить еще 2-3 ст. л. муки.
Шаг 7
Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в лепешку, толщиною 1.5 см.
Шаг 8
Переложить в форму, форму чуть присыпать мукой. Ножом разрезать на 8 сегментов. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 20-25 минут.
Шаг 9
Подавать теплыми). Приятного).