Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Плов из бурого риса с креветками
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Из телепередачи
Выбираем лучшее! от 21 сентября 2014Пищевая ценность порции
433
кКалл
18%
| Белки | 34 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 45 г |
% от дневной нормы
8 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 1 стакан |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| ½ шт. |
| ¼ шт. |
| 1 веточка |
| 1 стебель |
| 3 шт. |
| 150 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 5 шт. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/13
Креветки почистить (панцири, головы и хвостики не выбрасывать!).
На весь экран
шаг 2/13
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло и выложить панцири, головы и хвостики креветок.
На весь экран
шаг 3/13
Морковь и 1 луковицу почистить и крупно порезать.
На весь экран
шаг 4/13
К панцирям креветок добавить морковь, лук, веточки петрушки, можжевельник, перец горошком, лимон, влить вино, все перемешать и довести до кипения.
На весь экран
шаг 5/13
Дать алкоголю немного выпариться, влить 200–300 мл кипящей воды и варить бульон 10–15 минут.
На весь экран
шаг 6/13
Вторую луковицу почистить и порубить очень мелко.
На весь экран
шаг 7/13
В тяжелой глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
На весь экран
шаг 8/13
Всыпать рис и, помешивая, обжаривать около минуты, пока он не станет прозрачным.
На весь экран
шаг 9/13
Готовый бульон из панцирей процедить, влить в сковороду с рисом и готовить, не накрывая крышкой, около 20 минут до готовности риса. Если бульон выпарится, влить немного горячей воды или белого сухого вина.
На весь экран
шаг 10/13
В готовый рис добавить очищенные креветки, перемешать и дать им прогреться.
На весь экран
шаг 11/13
Яйца отварить вкрутую, почистить и разрезать на дольки.
На весь экран
шаг 12/13
Зеленый лук порезать наискосок.
На весь экран
шаг 13/13
Выложить рис с креветками на блюдо, украсить нарезанными яйцами и луком.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
а солить не надо?!...и вот сейчас в процессе готовки этого блюда, понимаю, что прошло 20 минут, а рис просто сырой..... разве не надо было его замачивать предварительно?
😍😍😍😋
Приготовила. Вкусно! Все получилось. Спасибо.