Пирог с яблоками и меренгой

Пирог с яблоками и меренгой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматный яблочный пирог. Особый вкус придает меренга с лимонной кислинкой!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории218кКал
    9.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яблоки почистить от кожицы и семян, разрезать на дольки. Закипятить воду с сахаром и проварить в сиропе яблоки до мягкости. Отцедить от сиропа.
    Яблоки почистить от кожицы и семян, разрезать на дольки. Закипятить воду с сахаром и проварить в сиропе яблоки до мягкости. Отцедить от сиропа.
  • Шаг 1 Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром добела. Отдельно взбить до устойчивых пиков белки.
    Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром добела. Отдельно взбить до устойчивых пиков белки.
  • Шаг 2 Осторожно смешать белки и желтки. Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, мешая снизу вверх. Дно формы 23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.
    Осторожно смешать белки и желтки. Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, мешая снизу вверх. Дно формы 23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.
  • Шаг 3 Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до сухой палочки.
    Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до сухой палочки.
  • Шаг 4 Для меренги взбить белки до устойчивых пиков, в конце добавить сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту.
    Для меренги взбить белки до устойчивых пиков, в конце добавить сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту.
  • Шаг 5 Бисквит смочить кисточкой сиропом, в котором варились яблоки. На бисквит выложить яблоки.
    Бисквит смочить кисточкой сиропом, в котором варились яблоки. На бисквит выложить яблоки.
  • Шаг 6 Сверху выложить меренгу и ложкой сформировать пики. И снова поставить пирог в духовку до легкого зарумянивания меренги.
    Сверху выложить меренгу и ложкой сформировать пики. И снова поставить пирог в духовку до легкого зарумянивания меренги.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить531
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • G
    GZ060468

     Спасибо.

    • G
      GZ060468

       Извините я не поняла почему в"основном" написано 2 раза яйцо 4 и 2?

      • Т
        Т

         С безейным верхом очень вкусно! 😋😃😌

        • ~Un Dina~
          ~Un Dina~

           Осень, яблоки, пирог - класс😋💐!

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Очень вкусный пирог, Людмила! 😋💐 А вот с меренгой ещё интересней получилось!😍

            Оставить комментарий