Яблочно-клюквенный пирог со сметанной заливкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Яблочных пирогов много не бывает
Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом! Это просто фантастика, я вам обещаю
Сметанная заливка на основе кукурузного крахмала каким-то волшебным образом проникает между слоями теста и получается, что пирог будто бы пропитан заварным кремом
В общем, пирог меня этот ввел в полный восторг! Мужа уже сложно чем-то удивить, а вот мама оценила его по достоинству!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука200г
- яйцо3шт.
- сахар130г
- масло сливочное120г
- сахар ванильный10г
- разрыхлитель3ч. л.
- сливки жирные3ст. л.
- Начинка
- яблоки2шт.
- клюква150г
- лимонный сок1ст. л.
- Заливка
- сметана200г
- яйцо2шт.
- сахар70г
- кукурузный крахмал40г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории601кКал25.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Виктория
Helena
Ирина
Ирина
Жанна Тихонова
Елена Чибис
Мария
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. - Шаг 1
Добавить яйца по одному. - Шаг 2
Добавить сливки. - Шаг 3
Просеять муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. - Шаг 4
Тесто выложить в форму. - Шаг 5Яблоки почистить мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона.
- Шаг 6
Выложить на тесто яблоки и клюкву. Отправить пирог в духовку на 15 минут при 180 гр. - Шаг 7
Для заливки соединить все ингредиенты. Вылить заливку на пирог, отправить пирог в духовку еще на 30-35 минут. - Шаг 8
Готовый пирог остудить и подавать!!! - Шаг 9
Приятного чаепития!
Оценить540
0