+ 1000
+ 1000

Яблочно-клюквенный пирог со сметанной заливкой

Яблочно-клюквенный пирог со сметанной заливкой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Яблочных пирогов много не бывает Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом! Это просто фантастика, я вам обещаю

Сметанная заливка на основе кукурузного крахмала каким-то волшебным образом проникает между слоями теста и получается, что пирог будто бы пропитан заварным кремом В общем, пирог меня этот ввел в полный восторг! Мужа уже сложно чем-то удивить, а вот мама оценила его по достоинству!

Пищевая ценность порции
600
кКал
25%
Белки11 г
Жиры30 г
Углеводы72 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
2 шт.
150 г
1 ст. л.
Тесто
200 г
3 шт.
130 г
120 г
10 г
3 ч. л.
3 ст. л.
Заливка
200 г
2 шт.
70 г
40 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
еще 3
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 2/10
Добавить яйца по одному.
Добавить яйца по одному.
На весь экран
шаг 3/10
Добавить сливки.
Добавить сливки.
На весь экран
шаг 4/10
Просеять муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 5/10
Тесто выложить в форму.
Тесто выложить в форму.
На весь экран
шаг 6/10
Яблоки почистить мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона.
На весь экран
шаг 7/10
Выложить на тесто яблоки и клюкву. Отправить пирог в духовку на 15 минут при 180 гр.
Выложить на тесто яблоки и клюкву. Отправить пирог в духовку на 15 минут при 180 гр.
На весь экран
шаг 8/10
Для заливки соединить все ингредиенты. Вылить заливку на пирог, отправить пирог в духовку еще на 30-35 минут.
Для заливки соединить все ингредиенты. Вылить заливку на пирог, отправить пирог в духовку еще на 30-35 минут.
На весь экран
шаг 9/10
Готовый пирог остудить и подавать!!!
Готовый пирог остудить и подавать!!!
На весь экран
шаг 10/10
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Мария
Мария
4 года назад

Спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно получилось!

Alika
Alika
4 года назад

Пирог вкусный. Пекла несколько раз с клюквой, очень понравился. Первый раз пекла с мороженной клюквой, а потом попробовала добавить свежую клюкву. Свежая клюква очень кислая, поэтому лучше использовать мороженную. Думаю, можно использовать и другие ягоды. Спасибо вам за рецепт пирога!!! 😋

Елена Чибис
Елена Чибис
4 года назад

Пирог получается прекрасным! Очень сочный за счет заливки, ягод и яблок!😋😋😋 Сметанная заливка у меня каким-то волшебным образом распределилась по всему пирогу...Единственный вывод сделала для себя, что я не очень люблю клюкву😁 поэтому в след. раз клюкву заменю на малину или вишню, к примеру! Огромное спасибо за рецепт!💐😍

Настасья
Настасья
4 года назад
Елена Чибис,

Спасибо за отчет, Лена!
Очень рада. что вам понравился пирог😊 Простора для фантазии здесь предостаточно, я с грушами готовила и с персиками😋

Елена Чибис
Елена Чибис
4 года назад

подскажите, пожалуйста, какого диаметра использовали форму?

Настасья
Настасья
4 года назад
Елена Чибис,

Форма д.26 см🌹

Елена Чибис
Елена Чибис
4 года назад
Настасья,

спасибо, хочу испечь к выходным!😉

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Настя, обалденно вкусно! 😇 Фото добавила!

Показать еще комментарии