Телятина в горшочке с тмином и барбарисом
Описание рецепта
Одно из любимых блюд в нашей семье,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина300г
- картофель2шт.
- перец болгарский1шт.
- морковь1шт.
- масло растительное2ст. л.
- лук репчатый1головка
- соль2г
- перец горошком10шт.
- зелень рубленая2ст. л.
- барбарис1горсть
- тмин1горсть
- лавровый лист2шт.
- вода300мл
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории502кКал20.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Телятину помыть, освободить от жилок, порезать небольшими кусочками, затем обжарить на сильном огне.
- Шаг 1
Далее на этой же сковородке обжарить нарезанные овощи: лук,
- Шаг 2
Морковь, болгарский перец.
- Шаг 3
На дно горшочка выкладываем мясо, сверху лук.
- Шаг 4
Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить сверху лука.
- Шаг 5
Далее морковь, болгарский перец.
- Шаг 6
Добавляем специи, лавровый лист, заливаем кипятком.
- Шаг 7
Закрываем крышкой и ставим в духовку примерно на час. Сначала температуру выставляем 200 градусов, когда жидкость закипит температуру можно уменьшить до 180.
Перед подачей на стол можно добавить свежую зелень.
Готово, можно подавать в горшочке, так вкуснее!