+ 1000
+ 1000

Чайные булочки

Чайные булочки
Чайные булочки
Чайные булочки
Чайные булочки
Чайные булочки
Чайные булочки
Чайные булочки
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и незамысловатые булочки к чаю. Рецепт из разряда "дольше рассказывать, чем готовить"

Если сметана у вас с небольшим процентом жирности, то добавьте в тесто грамм 30-40  размягченного сливочного масла. Начинка может быть любой сладкой. Я рекомендую яблочное повидло

Пищевая ценность порции

336
кКал
14%
Белки7 г
Жиры10 г
Углеводы53 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
250 г
2 шт.
120 г
½ ч. л.
15 г
1 г
½ стакана
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Итак, соединяем в миске все ингредиенты, кроме изюма и повидла. Замешиваем мягкое тесто. По желанию добавляем промытый и просушенный изюм. Вымешиваем, чтоб он равномерно распределился по тесту.
Итак, соединяем в миске все ингредиенты, кроме изюма и повидла. Замешиваем мягкое тесто. По желанию добавляем промытый и просушенный изюм. Вымешиваем, чтоб он равномерно распределился по тесту.
На весь экран

шаг 2/5

Собираем тесто в шар, кладем в мисочку, накрываем сухим чистым полотенцем, оставляем на расстойку на час-полтора, до увеличения теста в два раза в объеме. На фото тесто после расстойки. Его необходимо обмять и разделить на 12 равных частей.
Собираем тесто в шар, кладем в мисочку, накрываем сухим чистым полотенцем, оставляем на расстойку на час-полтора, до увеличения теста в два раза в объеме. На фото тесто после расстойки. Его необходимо обмять и разделить на 12 равных частей.
На весь экран

шаг 3/5

Каждый кусочек теста расплющиваем в лепешку, кладем начинку, залепливаем края и формируем круглую булочку. Выкладываем булочки на противень с бумагой, смазываем молоком или слегка взбитым яйцом. У меня молоко.
Каждый кусочек теста расплющиваем в лепешку, кладем начинку, залепливаем края и формируем круглую булочку. Выкладываем булочки на противень с бумагой, смазываем молоком или слегка взбитым яйцом. У меня молоко.
На весь экран

шаг 4/5

Ставим булочки в холодную духовку и включаем ее на 180 градусов. Выпекаем булочки 25-30 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.
Ставим булочки в холодную духовку и включаем ее на 180 градусов. Выпекаем булочки 25-30 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.
На весь экран

шаг 5/5

Можно готовить чай! Приятного аппетита!
Можно готовить чай! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Светлана
Светлана
5 лет назад

Я хотела поставить 5звезд,извините меня

Natali
Natali
5 лет назад
Светлана,

pooh_lolНе страшно😃

Светлана
Светлана
5 лет назад

Наташенька,сейчас испекла эти булочки,очень мягкие и вкусные,моей донечке понравились!!!Спасибочки за рецептик🌺🌺🌺🌺🌺у меня лишь один вопрос,Наташа,как вы думаете,почему они у меня получились не совсем пышные,тесто наверно жидковато?что надо учесть в другой раз?

Natali
Natali
5 лет назад
Светлана,

Так а где фото булочек? На что смотреть?😉
Причин может быть несколько:
слабые дрожжи, маловато дрожжей, плохо подошло до выпечки, маленькая расстойка перед выпечкой, и все вместе в совокупности.

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Наташа,какие булочки на сметане мягкие! 😋💖😋

Natali
Natali
6 лет назад
ТатьянаS,

Да, они мягкие получаются и вкусные😋Спасибо, что заглянула, Танюша😘

Анна
Анна
6 лет назад

👌

Natali
Natali
6 лет назад
Анна,

Анюта, я рада, что рецепт тобой одобрен😃😉😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Очень душевные домашние и такие ароматные булочки!!!😋🐾😋

Natali
Natali
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуля😘🌺🌺🌺

Показать еще комментарии