Яблочный пирог с сыром уэнслидейл
Описание рецепта
В давние времена йоркширские хозяйки готовили такие пироги (у каждой свой рецепт) и выставляли на окно, чтобы прохожие могли взять для себя кусочек. Его отличительная черта - добавление местного сыра Уэнслидейл. В Йоркшире говорят: «Пирог без сыра, что поцелуй без объятий».
Сыра уэнслидейл не оказалось в ингредиентах, если вы его не найдете, то вполне можно заменить любым мягким сыром с ореховыми или медовыми нотками. Яблоки лучше брать кислые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки4шт.
- сахар75г
- мука75г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- яйцо1шт.
- масло растительное60мл
- сыр150г
- фундук50г
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры147г183.75% от дневной нормы
- Углеводы199г66.33% от дневной нормы
- Калории2379кКал99.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогрейте духовку до 170 градусов. Из яблок удалите сердцевину, и мелко порежьте. Фундук порубите.
- Шаг 1
Смешайте яблоки, сахар, муку, соль, разрыхлитель и фундук.
- Шаг 2
Взбейте масло и яйцо...
- Шаг 3
и добавьте в сухие ингредиенты. Хорошо размешайте.
- Шаг 4
Выложите ложкой половину смеси в форму. Сверху выложите сыр.
- Шаг 5
Сверху выложите оставшуюся часть смеси, разровняйте. Готовьте в духовке примерно 1,5 часа.
- Шаг 6
Приятного аппетита!!!