Медовик

Медовик

Время приготовления 5 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу поделиться быстрым и легким рецептом медового тортика со сметанным кремом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории462кКал
    19.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валерия
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валерия

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Муку просеять и смешать с содой.
  • Шаг 1
    Яйца, сахар и мед хорошо размешать.
  • Шаг 2
    Смешать 2 смеси. Вымесить и поставить тесто на 2 часа в холодильник.
  • Шаг 3
    Когда тесто отстоится в холодильнике разделить его на 3 части.
  • Шаг 4
    Взять противень, присыпать изнаночную сторону мукой и раскатать корж (выпекать корж на изнаночной стороне противня). Выпекать при температуре 180 градусов. Каждый корж печется 15-20 минут.
  • Шаг 5
    Когда корж готов, его надо снять пока он горячий, лопаточкой с противня и положить остывать.
  • Шаг 6
    Теперь готовим крем: берем пачку размягченного сливочного масла. Хорошо взбиваем ее с сахарной пудрой.
  • Шаг 7
    Затем постепенно вбиваем сметану. Крем не должен быть жидким. В самом конце добавляем молотые орехи. Крем готов. Еще можно в этот крем добавить чернослива, но в этот раз я поленилась. Для этого нужно распарить 150 г чернослива, вынять косточку. Порезать его мелко и также добавить в крем.
  • Шаг 8 Промазываем кремом коржи.
    Промазываем кремом коржи.
  • Шаг 9
    Затем ставим в холодильник, чтобы коржи пропитались. Желательно на ночь.
  • Шаг 10 Вот такой тортик получается в середине). Тает во рту). Приятного аппетита.
    Вот такой тортик получается в середине). Тает во рту). Приятного аппетита.
Оценить523
0

Автор рецепта

ЕкатеринаЕкатерина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Валерия
    Валерия

     Я с отчетом (фото приложила). У меня почему-то коржи получились не воздушными, а плотными, как пряник, хоть делала я все строго по рецепту (в тесто идет 1 ЧАЙНАЯ ложка соды, я правильно поняла, потому что именно так я расшифровала 1 шт?) и, соответственно, они совершенно не пропитались. Температурный режим выпекания был выдержан, а по времени - коржи были готовы даже раньше. В общем, не знаю, в чем дело, но давно у меня не было такой буцачни.

    • Ирина
      Ирина

       А можно просто сметанный крем, без масла?

      • Валерия
        Валерия

         А почему коржи нужно печь именно на изнаночной стороне противня?

        Оставить комментарий