Яблоки, фаршированные курагой и орехами
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо миндаля можно взять любые другие орехи, а ром заменить коньяком.
Из телепередачи
Яблоки, фаршированные курагой и орехами от 22 октября 2014Пищевая ценность порции
372
кКалл
15%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 45 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Курагу и миндаль измельчить в блендере не слишком мелко, чтобы получились неравномерные кусочки.
На весь экран
шаг 3
Кардамон раздавить и вынуть зерна.
На весь экран
шаг 4
Гвоздику и зерна кардамона растереть в ступке, добавить молотый имбирь и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Разогреть сухую сковороду, всыпать измельченные специи и сахар, добавить сливочное масло и дать ему немного растопиться, затем влить ром и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Выложить в сковороду со специями миндаль и курагу, еще раз все перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 7
У яблок срезать верхнюю часть вместе с хвостиком, чтобы получились «крышечки». Удалить сердцевину с косточками.
На весь экран
шаг 8
Из нижней части яблока, оставив стенки и дно неповрежденными, вырезать мякоть и измельчить ее в блендере, так чтобы остались кусочки.
На весь экран
шаг 9
Измельченное яблоко перемешать с орехами, курагой и специями.
На весь экран
шаг 10
Небольшую форму для выпечки выстелить фольгой так, чтобы края сильно свешивались, уложить в нее чашечки яблок, наполнить их начинкой и накрыть «крышечками».
На весь экран
шаг 11
Закрыть яблоки свисающими краями фольги, скрепить ее и отправить форму в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 12
Через 20 минут раскрыть фольгу и запекать яблоки еще 5–7 минут, чтобы они зарумянились.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хочется чего-нибудь вкусненького и при этом не навредить своей фигуре? Тогда рецепт фаршированных яблок — это то, что вам нужно! Фаршированные яблоки будут пряными благодаря гвоздике, кардамону и имбирю. Кардамон отлично сочетается с курагой и яблоками, прекрасно ведет себя в выпечке, а имбирь придаст приятную остроту, делая вкус яблок более интересным. Сахар поможет скрыть активный аромат наших пряностей. В данном рецепте можно немного импровизировать. Так, не обязательно использовать миндаль, можно взять любые орехи, которые есть под рукой, а вместо рома отдать предпочтение коньяку или виски. Запекаются яблоки в духовке, разогретой до 200 °С, в фольге, за 5–7 минут до окончания фольгу снимаем, чтобы они красиво зарумянились. Яблоки, фаршированные орехами, выглядят просто шедеврально! Их так и хочется съесть!
то, что я люблю!