Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Курагу и миндаль измельчить в блендере не слишком мелко, чтобы получились неравномерные кусочки.
На весь экран
шаг 3
Кардамон раздавить и вынуть зерна.
На весь экран
шаг 4
Гвоздику и зерна кардамона растереть в ступке, добавить молотый имбирь и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Разогреть сухую сковороду, всыпать измельченные специи и сахар, добавить сливочное масло и дать ему немного растопиться, затем влить ром и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Выложить в сковороду со специями миндаль и курагу, еще раз все перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 7
У яблок срезать верхнюю часть вместе с хвостиком, чтобы получились «крышечки». Удалить сердцевину с косточками.
На весь экран
шаг 8
Из нижней части яблока, оставив стенки и дно неповрежденными, вырезать мякоть и измельчить ее в блендере, так чтобы остались кусочки.
На весь экран
шаг 9
Измельченное яблоко перемешать с орехами, курагой и специями.
На весь экран
шаг 10
Небольшую форму для выпечки выстелить фольгой так, чтобы края сильно свешивались, уложить в нее чашечки яблок, наполнить их начинкой и накрыть «крышечками».
На весь экран
шаг 11
Закрыть яблоки свисающими краями фольги, скрепить ее и отправить форму в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 12
Через 20 минут раскрыть фольгу и запекать яблоки еще 5–7 минут, чтобы они зарумянились.
то, что я люблю!