Каша с картошкой по-латышски

Каша с картошкой по-латышски

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Продолжаю серию простых  народных рецептов!  На этот раз сытная уютная ячневая каша с картофелем,  которые томятся вместе и порадую Вас новым,более мягким вкусом)))  Точного соотношения никто не скажет, всё делается примерно, я же картошечки  добавила немало  и благодаря ей ячку просто не узнать..., ну и мяско добавит  вкуса соответственно)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории361кКал
    15.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валерия

Шаги рецепта

  • Подготовка Крупу отмеряла сухую.
    Крупу отмеряла сухую.
  • Шаг 1 Итак, я уже сказала, что это будет не просто каша, а ещё с картофелем. Чистим 2-3 шт. сырого картофеля.
    Итак, я уже сказала, что это будет не просто каша, а ещё с картофелем. Чистим 2-3 шт. сырого картофеля.
  • Шаг 2 Нарежем картофель на кубики и высыпаем к крупе. Заливаем свежей водой и ставим вариться на средний огонь. Солим по вкусу.
    Нарежем картофель на кубики и высыпаем к крупе. Заливаем свежей водой и ставим вариться на средний огонь. Солим по вкусу.
  • Шаг 3 Воды нужно много или в процессе доливаем.
    Воды нужно много или в процессе доливаем.
  • Шаг 4 В это время нарежем пару луковиц или одну, но большую!
    В это время нарежем пару луковиц или одну, но большую!
  • Шаг 5 Бекон тоже мелко крошим.
    Бекон тоже мелко крошим.
  • Шаг 6 Обжариваем мяско с луком без масла, жира там достаточно! Если соблюдаете ПОСТ, то просто обжарьте лук на постном масле и полейте готовую кашу)))
    Обжариваем мяско с луком без масла, жира там достаточно! Если соблюдаете ПОСТ, то просто обжарьте лук на постном масле и полейте готовую кашу)))
  • Шаг 7 Вот так выглядит готовая разварившаяся каша! Чем дольше томится, тем будет вкуснее. Картошечка частично растворится в кашке и отдаст весь свой отвар и Вы ячку просто не узнаете, проверьте!
    Вот так выглядит готовая разварившаяся каша! Чем дольше томится, тем будет вкуснее. Картошечка частично растворится в кашке и отдаст весь свой отвар и Вы ячку просто не узнаете, проверьте!
  • Шаг 8 А теперь самое вкусное: поливаем сверху обжаркой вместе с вытопившимся жирком и каждый сам перемешает в своей тарелке. Это традиционная подача у латвийских крестьян))) Конечно, не каждый день обедал народ с мяском, но кашу с картошкой помнит и готовит каждый латвиец.
    А теперь самое вкусное: поливаем сверху обжаркой вместе с вытопившимся жирком и каждый сам перемешает в своей тарелке. Это традиционная подача у латвийских крестьян))) Конечно, не каждый день обедал народ с мяском, но кашу с картошкой помнит и готовит каждый латвиец.
  • Шаг 9 Попробуйте сварить небольшую порцию для начала такого микса в одной тарелочке и Вы убедитесь,что народ плохого не посоветует))).
    Попробуйте сварить небольшую порцию для начала такого микса в одной тарелочке и Вы убедитесь,что народ плохого не посоветует))).
  • Шаг 10 А подавала блюдо я с маринованными помидорками от Ярославы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68623-marinovannye-pomidory-cherri У меня не черри, но мини-помидорки, разрезанные пополам. Очень вкусненькие!
    А подавала блюдо я с маринованными помидорками от Ярославы: ссылка на рецепт У меня не черри, но мини-помидорки, разрезанные пополам. Очень вкусненькие!
Оценить546
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Валерия
    Валерия

     А у меня сегодня был вкусный и сытный обед! 😋 Спасибо, Танюш, за рецептик! 🌷🌷🌷 (фото приложила)

    • Яна
      Яна

       Как интересно, Танечка ,надо попробовать приготовить 😊 Фото очень аппетитное 😊💗🌺😊

      • ярослава
        ярослава

         сейчас время обеда и я бы не отказалась от твоей тарелочки с кашей! и помидорчики я теперь вижу! все безумно вкусно и кушать так хочется!😄😋

        • Шпрот
          Шпрот

           Обожаю ячневую кашу😋😋Такое вижу и слышу впервые.Заберу и попробую приготовить на днях😊

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

             Танюш, для меня необычно, но уверена: вкусно! 😋 У тебя не может быть не вкусно! 😘

            Оставить комментарий