Баклажан фаршированный
Описание рецепта
Если честно не помню откуда появился у меня этот рецепт
Но фаршированные баклажаны такие популярные, что они наверняка есть у каждой хозяки в копилке. Очнь вкусно и просто, пробуем)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны4шт.
- помидоры3шт.
- перец болгарский1шт.
- сыр100г
- соль5г
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории575кКал23.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем 3 баклажана, разрезаем на пополам. Обсыпаем солью и оставляем на полчаса. Делаем надсечки ножом каждый баклажан. Ложкой достаем мякоть.
- Шаг 1
Помидоры, 1 баклажан, болгарский перец, и мякоть баклажан нарезаем кубиками.
- Шаг 2
Обжариваем на раст. масле 1 баклажан. Добавляем мякоть баклажана и болгарский перец. Через пять мин. добавляем помидор. Соли и перчим. Обжариваем до полуготовности.
- Шаг 3
На противень выстелить пищевую фольгу. Фаршируем наши баклажаны овощным рагу, выложить на противень.
- Шаг 4
Посыпать тертым сыром и в духовку на 20 мин.
- Шаг 5
Выместила две разных свои фотографии, готовила так много раз))
- Шаг 6
Приятного аппетита!!!