Мясо по-французски с шампиньонами и сливками
Описание рецепта
Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - 211 килокалорий. «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем уникальную подборку классических новогодних рецептов в их диетическом варианте. Итак, готовит «Слим мясо по-французски». С калорийностью всего 134!Слово редактора
Классическое мясо по-французски в этом рецепте готовится без майонеза — его заменяют нежирные сливки 10–20%. Слои говядины, лука, картофеля и шампиньонов запекаются под сырной корочкой около 40 минут. Блюдо подходит для семейного ужина или праздничного стола: выглядит эффектно, готовится в одной форме, порций хватает на несколько человек.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500г
- растительное масло20мл
- картофель800г
- лук репчатый300г
- сыр твердый300г
- сливки 10%250мл
- шампиньоны400г
Пищевая ценность
- Белки109г121.11% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории1786кКал74.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Говядину нарезаем поперёк волокон и выкладываем в форму для запекания.Нарезка поперёк волокон делает говядину мягче после запекания — не меняйте направление. - Шаг 2
Репчатый лук нарезаем полукольцами и распределяем поверх мяса.Лук можно слегка посолить перед укладкой, чтобы он быстрее пустил сок. - Шаг 3
Картофель нарезаем кольцами и выкладываем следующим слоем.Картофель нарезайте кольцами одинаковой толщины около 3–4 мм — так он пропечётся равномерно. - Шаг 4
Шампиньоны — свежие или консервированные — раскладываем поверх картофеля.Если используете консервированные шампиньоны, предварительно откиньте их на дуршлаг и обсушите. - Шаг 5
Натираем твёрдый сыр и равномерно посыпаем им всё блюдо.Сыр натирайте на крупной тёрке — он равномернее расплавится и даст румяную корочку. - Шаг 6
Заливаем содержимое формы сливками и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.Проверьте готовность картофеля шпажкой: он должен протыкаться без сопротивления. Если верх уже зарумянился, а картофель ещё сырой, накройте форму фольгой на оставшееся время. - Шаг 7
и посыпаем им наше блюдо. - Шаг 8
Вместо жирного майонеза мы возьмем 10% сливки. Заливаем все содержимое формы и отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Температура 180 градусов. Калорийность этого блюда нам помогают снизить сливки и шампиньоны. Также можно снизить потребляемые калории с помощью приёма препарата Орсотен Слим, принимая который параллельно с пищей три раза в день, Вы сможете еще быстрее добиться результата в снижении веса.
Комментарии
2Мясо нарезанное кубиками обжарила, отдельно потушила лук с грибами, соединила с мясом, залила молоком, соль, перец. В духовке или на плите прим. 45 мин. В конце посыпала тёртым сыром - вкуснота невероятная!!!... Спасибо за идею рецепта! 🌟🌟🌟
Мне кажется для говядины, да еще и всего лишь при 180гр, 40мин ну очень мало. Я бы часик подержала😌