Ананасовое суфле с кокосом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такой десерт я готовила в новогодние праздники! 
Рецепт от нашей Юлечки Высоцкой нам очень понравился! Вкус -карамельно-кокосовый, а ананасы тут отлично вписались 
Все устали, наверно, от тяжёлых тортиков, попробуйте 
этот лёгкий, ароматный, золотистый десерт! 
P.S. Сахар я по своей привычке уменьшила и нам было его достаточно. 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло1ч. л.
- сахар60г
- сахар ванильный0.5ч. л.
- куркума0.3ч. л.
- кокосовая стружка3ст. л.
- яйца куриные4шт.
- ананасы консервированные200г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории146кКал6.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Мадам Эллен
Шаги рецепта
- Подготовка
Вначале процеживаем ананасы. Если у Вас они кольцами, нарежьте на кусочки. - Шаг 1
Потом ананасы без жидкости взбиваем блендером в пюре. - Шаг 2
Кокосовую стружку подсушить на сухой сковороде. - Шаг 3
Отделить белки от желтков и хорошенько взбить белки с половиной сахара (брала 30 г, у Юлии-50 г). - Шаг 4
Желтки соединить с другой половиной сахара (30 г - у меня, 50 г - у Юли) и куркумой с ванилью. - Шаг 5
Можно насадку после белков не мыть, как советует Юлия. - Шаг 6
Добавляем фруктовое пюре и кокос в желтковую массу. - Шаг 7
И в самом конце вводим постепенно белки. - Шаг 8
Слегка взбиваем венчиком. - Шаг 9
Формочки смазываем сливочным маслом и раскладываем суфле. - Шаг 10
Выпекались мои суфлешки минут 20 при 160*, мы любим всё золотистое:) - Шаг 11
Вкусно и в тёплом и в остывшем виде!
Оценить544
0