Куриный "оазис"
Описание рецепта
Часто создается ситуация, когда вам звонят родственники или друзья с радостным известием, что они хотят навестить вас. А вы, как назло, именно сегодня решили отдохнуть от готовки, да и в холодильнике пустовато. В этом случае данный рецепт несомненно выручит вас. Блюдо выглядит очень эффектно, при этом оно не очень калорийное, но достаточно сытное.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки150г
- огурцы маринованные50г
- молоко50мл
- сливочное масло30г
- растительное масло1.5ст. л.
- яйца куриные2шт.
- специи1г
- соль5г
- зелень рубленая1ст. л.
- картофель400г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории574кКал23.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам понадобится 400 граммов очищенного картофеля. Включить духовку на максимум. Поставить на огонь воду. Очищенный картофель мелко порезать и положить отвариваться в воду.
- Шаг 1
Грудку нарезать, смешать с пряностями и обжарить до готовности. Мелко порубить огурцы.
- Шаг 2
Воду с картофеля слить и приготовить пюре с молоком и маслом.
- Шаг 3
Пюре слегка остудить и переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. В жаропрочную форму, в которой будете подавать блюдо, на дно положить слой пюре высотой 1 см, затем слой обжаренной куры и слой нарубленных огурчиков.
- Шаг 4
Сверху из корнетика отсадить розочки из пюре, оставив немного места в серединке. В середину аккуратно, чтобы не повредить желток, выбить яйцо. Слегка сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в духовку до готовности яйца.
- Шаг 5
Подавать, украсив окружность яйца зеленью.