Очень нежный пирог &quot;Сербский кох&quot;

Лимонно-имбирный кекс с орехами пекан

24 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пекан можно заменить грецкими орехами. Муки добавляйте столько, сколько возьмет тесто.

18 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с ягодами

30 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый пирог

Для такого пирога подойдут плотные, упругие бананы. Если у вас нет шоколада в каплях, порубите ножом обычную плитку.

08 апреля 2016

Очень нежный пирог "Сербский кох"

Name: Очень нежный пирог "Сербский кох"
Yield: 12
Cuisine: интернациональная
Ingredients: молоко - ½ л; сахар - 6 ст. л.; сахар - 3 ст. л.; мука - 4 ст. л.; ванилин - 1 г; разрыхлитель - ½ пакета; манная крупа - 4 ст. л.; яйца куриные - 6 шт.

09 февраля 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Благодаря тому, что пирог в готовом виде заливается горячим молоком, получается очень нежный десерт, который просто тает во рту!

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Заливка

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

½ л

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

3 ст. л.

ванилин

Ингредиент

Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.

1 г

Тесто

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

6 ст. л.

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

4 ст. л.

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

½ пакета

манная крупа

Ингредиент

Получается манная крупа при размалывании зерен пшеницы. По структуре она находится между мукой и крупчаткой. Размер крупинок манки должен быть максимум 0,75 мм.

4 ст. л.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

выпечка пироги интернациональная

6 шт.

Выделить все

Добавить в шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту7

Добавить фотографию

еще 3

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.

На весь экран

шаг 2

Продолжая взбивать, по одному добавить все желтки.

На весь экран

шаг 3

Смешать муку с разрыхлителем и просеять на яичную массу. Туда же всыпать манную крупу и осторожно, складчатыми движениями, аккуратно все перемешать.

На весь экран

шаг 4

Выложить массу в смазанную маслом и притрушенную мукой форму диаметром 28-34 см с высокими бортиками, разровнять и поставить в разогретую до 180гр духовку на 20-25 мин до пробы на сухую палочку.

На весь экран

шаг 5

Готовый пирог вытащить из духовки, дать немного остыть и разрезать на порционные куски.

На весь экран

шаг 6

Пока пирог остывает, довести до кипения (но не кипятить) молоко и растворить в нем сахар и ванилин. Горячий пирог залить горячим молоком и дать полностью впитаться. Остудить в холодильнике. Приятного!

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Тэги рецепта

Комментарии — 26

Ирина Арканникова

13.04.2016 20:01:12

Фотоотчет сейчас с телефона кину.

Ирина Арканникова

13.04.2016 20:00:47

Испекла!!! Он чудесен!!! Можно не поливать молоком вообще или полить очень сильно. Он любой хорош!!! Спасибо за рецепт!!! Буду готовить не раз!!!💖💐

ღ Юляღ

11.02.2015 01:03:39

Волшебно!😍😍

11.02.2015 01:48:22

ღ Юляღ,

Благодарю! 💐 Мне очень приятно 😊

Nadiia Ageyeva

11.02.2015 00:29:43

Я выкладывала здесь сахарный пирог из дрожжевого теста, который тоже заливается в горячем виде сливками, ОЧЕНЬ вкусный и нежный.
Думаю, что этот тоже вкусненький.

11.02.2015 00:32:53

Nadiia Ageyeva,

Спасибо 😊

Жанна Тихонова

10.02.2015 20:48:18

Структура классная, пористая, как губка! Вкусно!

Пирог с персиками и миндальным кремом

11.02.2015 00:22:39

Жанна Тихонова,

Действительно, похоже 😊
Спасибо! 💐

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с брокколи

Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана.

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

25 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Легкий пирог с бананами и инжиром

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Это рецепт для тех, кому хочется чего-нибудь новенького, а свежие фрукты за лето надоели. Взбитые с сахаром и сливочным маслом яйца похожи на свернувшееся молоко — не пугайтесь, после добавления муки