Йогуртовые панкейки
Описание рецепта
В последнее время, стараюсь привнести в свою семью славную традицию по выходным хоть один раз завтракать чем-нибудь блинно-оладушно-сырничным. Неуемно рыскаю по интернету в поисках чего-нибудь новенького и небанального. Данный вариант у меня числится как празднично-простительный, это когда я с вечера набедокурила, утром я к любимому с тарелкой горячих панкейков, глазами как у котика из Шрека и покаянным выражением лица на перевес. В общем приятного вам аппетита, а я пошла замешивать тесто и разминать лицо для покаятельных выражений :) Теплого вам воскресного утра.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сода0.3ч. л.
- сахар2.5ст. л.
- соль1щепотка
- йогурт натуральный200г
- яйца куриные крупные1шт.
- молоко150г
- мука200г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории410кКал17.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаВ одну миску просеять и смешать все сухие ингредиенты. ВНИМАНИЕ! Количество сахара указано на мой вкус, а по собственным вкусовым пристрастиям сахар не жалую. Учитывайте это при подаче.
- Шаг 1В другой миске йогурт, молоко и яйцо слегка взбить венчиком, чтобы ингредиенты объединились.
- Шаг 2Аккуратно соедините "сухие" и "мокрые" ингредиенты. Не усердствуйте при смешивании, чем меньше будете мешать, тем пышнее получатся ваши панкейки.
- Шаг 3Жарить панкейки на хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством масла.
- Шаг 4Теперь о подаче: подавать панкейки можно полив их медом, варением, сиропом или сметаной. Я легких путей не ищу, поэтому решила подать их в виде башенки, собственно достаточно распространенный вариант подачи в Париже и Лондоне. Для этого печем панкейки максимально одинаковыми по размеру (размер варьируется по вашем желанию и эстетическим пристрастиям). Мой вариант: пробить блендером творог до кремообразного состояния, добавить сметану, немного корицы и слегка взбить вилкой. Башенку я посыпала сахарной пудрой, полила вишневым вареньем и присыпала миндальными лепестками.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
"Извращенные вкусовые пристрастия": терапевт назвала нетривиальный симптом железодефицита
Тесто на пельмени замешиваю без лишней мороки и хлебопечки — не рвется и чудо как "слушается"
Почему в ПМС тянет на сладкое и можно ли себе разрешать вредную еду в этот период: гинеколог раскрыла, как облегчить менструальный синдром
Комментарии
4Позитивное блюдо))) 😊😃😌
Очень верный подход😄
Вкусные блинчики! 😋 С Масленицей Вас поздравляю. 💐
Очень веселенькое описание, поднимает настроение, это так важно в готовке -юмор и веселый нрав🌴🌴🌴😊pooh_lol