Венское печенье (на желтках)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Идеальный рецепт для тех, у кого остались неиспользованными желтки! Печенье получается очень вкусное, мягкое, ароматное.
Время приготовления - примерно 2 часа, с учетом пребывания теста в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло200г
- сахарная пудра0.8стакан
- разрыхлитель0.5ч. л.
- мука2стакан
- яичные желтки4шт.
- конфитюр200г
- ванилин0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории561кКал23.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Любовь~♥
Любовь~♥
Шаги рецепта
- ПодготовкаМягкое сливочное масло взбить с пудрой, добавить желтки, ванилин, все перемешать.
- Шаг 1Просеять муку с разрыхлителем, полученное тесто должно быть очень мягким, но не липнуть к рукам.
- Шаг 2Разделить тесто на две части, одну убираем в холодильник, другую в морозилку на 1 час.
- Шаг 3Достаем из холодильника часть теста, распределяем его руками на противне, толщиной примерно 4-5 мм. Сверху ровным слоем выкладываем джем или конфитюр (главное, чтобы был густой, я использовала черничный).
- Шаг 4Достаем тесто из морозилки и равномерно натираем его на крупной терке поверх конфитюра.
- Шаг 5Выпекаем печенье при 180 градусах примерно 30 минут, пока не подрумянится. Достаем, даем остыть минут 5 и аккуратно разрезаем на квадратики. Печенье готово, приятного аппетита!
Оценить529
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
Комментарии
11Добрый день! Собираюсь печь Ваше венское печенье. Вот по поводу конфитюра немного сомневаюсь. Что может его заменить? повидло домашнее? или например, если в варенье крахмала немного добавить? Посоветуйте, пожалуйста 💐😊
Классные печеньки!!! Такие вкусные, сама их все съела )) Спасибо! 😃🌷
Спасибо за рецепт такого вкусного печенья-пирога😋пекла его уже дважды...очень нежное, сочное и легкое в приготовлении печенье. Фото прилагаю💗💐
Приготовила печенье по вашему рецепту, получилось очень вкусно
Поздравляю 💐 с первым рецептиком 😃 на сайте!!! 💖