Венское печенье (на желтках)

18 февраля 2015

Время приготовления 2 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идеальный рецепт для тех, у кого остались неиспользованными желтки! Печенье получается очень вкусное, мягкое, ароматное.

Время приготовления - примерно 2 часа, с учетом пребывания теста в холодильнике.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Любовь~♥

Подготовка
Мягкое сливочное масло взбить с пудрой, добавить желтки, ванилин, все перемешать.
Шаг 1
Просеять муку с разрыхлителем, полученное тесто должно быть очень мягким, но не липнуть к рукам.
Шаг 2
Разделить тесто на две части, одну убираем в холодильник, другую в морозилку на 1 час.
Шаг 3
Достаем из холодильника часть теста, распределяем его руками на противне, толщиной примерно 4-5 мм. Сверху ровным слоем выкладываем джем или конфитюр (главное, чтобы был густой, я использовала черничный).
Шаг 4
Достаем тесто из морозилки и равномерно натираем его на крупной терке поверх конфитюра.
Шаг 5
Выпекаем печенье при 180 градусах примерно 30 минут, пока не подрумянится. Достаем, даем остыть минут 5 и аккуратно разрезаем на квадратики. Печенье готово, приятного аппетита!

Оценить529

Julia
Добрый день! Собираюсь печь Ваше венское печенье. Вот по поводу конфитюра немного сомневаюсь. Что может его заменить? повидло домашнее? или например, если в варенье крахмала немного добавить? Посоветуйте, пожалуйста 💐😊
Валентина
Классные печеньки!!! Такие вкусные, сама их все съела )) Спасибо! 😃🌷
Любовь~♥
Спасибо за рецепт такого вкусного печенья-пирога😋пекла его уже дважды...очень нежное, сочное и легкое в приготовлении печенье. Фото прилагаю💗💐
А
Алеся
Приготовила печенье по вашему рецепту, получилось очень вкусно
Т
Поздравляю 💐 с первым рецептиком 😃 на сайте!!! 💖