Видеорецепты по теме
Участники битвы рецептов
Фиадоне
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Сначала хотела расшифровать суть рецепта прямо в названии, а потом решиланемного потянуть интригу.
По своей сути фиадоне - это нежная творожная запеканка с ароматом цитрусовых, родом она из солнечной Италии.
Примечательна она тем, что совсем просто и быстро готовиться и в ее составе нет ни муки, ни манки.
В оригинале рецепта использовалась рикотта, но с указанием вохможности замены на протертый через сито творог. Что я с успехом и сделала. 
Попробовав ее раз, вы непременно захотите приготовить это маленькое чудо снова. 
.
Пищевая ценность порции
214
кКалл
9%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 19 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| ⅓ ч. л. |
| 150 г |
| 500 г |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| 1 г |
| 6 шт. |
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
1151 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
фотоотчеты к рецепту12
еще 8
На весь экран
шаг 1
С лимона натираем цедру, только желтую часть.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до осветления массы.
На весь экран
шаг 3
Рикотту просто разминаем вилкой, если используем творог обязательно протираем его через сито.
На весь экран
шаг 4
Смешиваем творог, взбитые яйца, крахмал (ложки набираем с горкой) и лимонную цедру.
На весь экран
шаг 5
Мы должны получить однородную массу.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем массу в форму, застеленную пергаментом. Слой теста должен быть не очень толстым. У меня форма приблизительно 25х35.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до красивого зарумянивания.
На весь экран
шаг 7
Готовой запеканке дать немного остыть, затем вынуть из формы, нарезать на порционные кусочки, при желании посыпать сахарной пудрой и наслаждаться.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Подскажите, сколько лимонов лучше использовать?
Приготовила сегодня, просто тает во рту))
Спасибо автору)))
Спасибо за рецепт!!!😊 Получилось ОООООЧЕЕЕЕНЬ вкусно! Правда чуть уменьшила сахара (до 100грамм) и творога взяла 2 пачки по 220г 😀 Слопали всё до последней крошки на двоих (даже не удалось красиво сфотать😂). К сожалению она у меня не зарумянилась (а держать дольше было опасно,т.к. дно начало гореть), но на вкусе это не сказалось. Особенно она была прекрасна после холодильника - прям вылитый чизкейк на вкус, ну разве что не хватало печенек на дне (в следующий раз так и попробую сделать).😏😊😉
у меня от одного вида этой запеканочки слюнки потекли, буду обязательно пробовать люблю все с лимоном ,Спасибо за этот рецептик😍
Здравствуйте! Хотела приготовить по вашему рецепту фиадоне, но: объясните, зачем столько СОЛИ? У вас она стоит первым пунктом.... А дальше в рецепте вы о ней вообще не упоминаете.... странно как-то всё! Жду ответа, спасибо!
Щепотки соли вполне достаточно.