Сангрия Розе с фруктами и ягодами
Описание рецепта
Какой же праздник обходится без вина? А если приготовить домашнюю сангрию заранее, то напиток понравится многим. Используются для рецепта вино Розе - полусладкое с ярким фруктовым характером. Если нет, то можно заменить на красное сладкое вино. Такая сангрия отлично подойдёт для летней вечеринки на большую компанию — просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально. А если хотите напиток послабее, добавьте больше льда и воды перед подачей.Слово редактора
Сангрия Розе — освежающий винный коктейль на основе розового полусладкого вина с добавлением коньяка и апельсинового ликера. Кислотность и аромат напитку задают гранатовый и лимонный сок, а сладость и текстуру — сахар и кусочки слив с ягодами. Технология проста: жидкую основу смешивают отдельно, затем соединяют с вином и настаивают с фруктами в холоде, чтобы они отдали сок и аромат. Вместо клубники и голубики можно взять любые сезонные ягоды, а вино заменить красным сладким при отсутствии розового.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливы3шт.
- гранатовый сок0.5стакан
- лимонный сок0.3стакан
- сахарный песок мелкий0.3стакан
- апельсиновый ликер3ст. л.
- коньяк25мл
- ягоды300г
- лед1стакан
- вино десертное750мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории317кКал13.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перелить вино в кувшин, в другой емкости смешать гранатовый свежий сок натуральный, лимонный сок, сахар, коньяк, ликер с апельсиновым вкусом Гранд Марнье, 1 стакан холодной воды, 1 стакан пищевого льда, перемешать, чтобы сахар растворился. Перелить все в кувшин и снова перемешать.Растворяйте сахар именно в холодной жидкости до соединения с вином — так вкус получится равномернее, без осадка на дне. - Шаг 2
Ягоды - клубнику, голубику - помыть и очистить, порезать на части клубнику. Свежие сливы порезать и очистить от косточек.Нарезайте фрукты некрупно: чем меньше кусочки, тем быстрее и ярче они отдадут сок сангрии. - Шаг 3
Добавить ягоды, фрукты в кувшин и поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.Долгое настаивание, до ночи, делает вкус более насыщенным и мягким — сангрия успевает пропитаться ароматом фруктов. - Шаг 4
В стаканы гоблет или хайбол положить лед и налить сангрию. Приятного праздника или времяпровождения!Лед в стакане тает быстрее самого напитка, поэтому подавайте сангрию сразу после того, как разлили её по бокалам.
Комментарии
19Открываем сезон напитков))) 😄😆😎
Опять я от клубники не отлипну😋pooh_lol у вас прямо лето уже😍🌹
Я хоть и не пью алкоголь, но так захотелось, только глядя на фото!😍 Хоть пригубить...😌😷
Напиток богов!!!😊😋💖 Я не бог , pooh_lol ,но мне очень даже по вкусу
Я в коктейлях не знаток, но, думаю, гурманы оценят)😄 Во всяком случае, выглядит очень красиво!💖💖