Кекс с яблоками и грецкими орехами
Описание рецепта
Невероятным ароматом яблок и корицы наполняет весь дом при выпечке этого кекса. Прослойка из яблок становится совершенно нежной, растворенной в тесте. Кекс получается слоистый, влажный, а корочка со всех сторон хрустящая. Очень домашний пирог.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сахар180г
- сметана 15%170г
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло170г
- мука200г
- соль0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- Посыпка
- сахар коричневый100г
- корица молотая1.5ч. л.
- мука65г
- сливочное масло60г
- грецкие орехи рубленые100г
- Начинка
- яблоки1шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории612кКал25.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для посыпки: орехи, сахар и корицу, муку и масло перетереть до состояния крошки.
- Шаг 1
Для теста: Взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца, снова взбить.
- Шаг 2
В отдельной емкости смешать муку, соль, соду и разрыхлитель и добавить в масляную смесь половину этой смеси.
- Шаг 3
Затем половину сметаны.
- Шаг 4
Снова оставшуюся половину муки и оставшуюся половину сметаны.
- Шаг 5
В форму (20см), проложенную бумагой для выпечки, выложить половину теста.
- Шаг 6
Очищенное яблоко, порезать тонкими ломтиками, выложить на тесто.
- Шаг 7
Затем посыпать частью посыпки.
- Шаг 8
Снова тесто.
- Шаг 9
И снова посыпать.
- Шаг 10
Выпекать 45-50 минут при 175-180С. Перед тем, как вынимать кекс из формы, его нужно полностью остудить. Кекс очень мягкий и рассыпчатый.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Комментарии
20Яр, приветик))))) Запах стоял оооофигительный, пока он был в духовке. И вот сейчас, он ещё до конца не остыл, а я не удержалась, отхватила мааааленький кусочек. Ну.....хто б сомневалси😁 Вкуснотиииищаааа!!!!! Нежный, с хрустящей прослоечкой.....я очень люблю такие пироги. Сочетание нежности и хрустящести)))) Очень ароматный, яблочки...ммммм....Я тебя обожаю!!!!
На сметанке вкусная выпечка получается! 😃😋😎
😋оч нравится пирог😋заберу в копилку - готовить буду точно😉))))😘😘😘
оч.вкусный кекс потверждаю😍 , я его готовила как-то😋💖
Красивый, яблочный, ароматный да со штрейзелем! М-м-м...